Jefe de Cocina Ribs - C.C. DIAGONAL MAR

Fecha de la oferta: 24-05-2012 Eat Out Restaurantes - Ofertas de trabajo
Ofertas de trabajo en Eat Out Restaurantes
Nombre de la empresa: Eat Out Restaurantes
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Ubicación

Población: Barcelona
Provincia: Barcelona
País: España


Descripción

Puesto vacante: Jefe de Cocina Ribs - C.C. DIAGONAL MAR
Categorías:
Turismo y restauración - Hostelería
Departamento: Operaciones
Nivel: Mando Intermedio
Personal a cargo: 6 - 10
Número de vacantes: 1
Descripción de la oferta: Empresa lider en restauración moderna en España, con más de 600 restauntes, seleccionamos un JEFE/A DE COCINA para nuestro restaurante Ribs, de estilo Asador Texano, situado en el C.C.Diagonal Mar (Barcelona).
Las principales funciones, entre otras, serán:

- Gestión de la producción. Calidad y control costes de producción.
- Responsabilizarse de los pedidos e inventarios del restaurante.
- Gestionar un equipo de entre 7 y 11 personas.

Seleccionamos una persona, con:
- experiencia en restauración organizada.
- capacidad de gestión de un cocina operativamente de gran volumen.
- Experiencia en partida de carnes, especialmente parrilla


Requisitos

Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos: - Experiencia previa como cocinero en una gran de cadena de restauración.
- Experiencia en carnes.
- Gestión de equipos de trabajo-
-Organizado.
-Meticuloso


Contrato

Tipo de contrato: Indefinido
Duración: Indefinido
Jornada laboral: Completa