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Diego Abal Sanmartín

Diego Abal Sanmartín


Actualizado Abril 2017
  • Pontevedra

Últimas experiencias profesionales

Encargado general Sala Aturuxo Bar Bueu

  • Hostelería y restaurantes
  • 6 - 10 personas a cargo

Encargado de la sala en todos los aspectos, formación de empleados, forma de trabajo, pagos, pedidos, repartidores, horarios, cierre de caja, control Tpv, control de música, control de iluminación...

Experiencia en gestión de bar, pub, sala de conciertos, coctelería, cafetería, bocateria...

Cualidades para ejercer de responsable del equipo de trabajo del servicio.

Experiencia en coctelería preparando cada verano una carta nueva de cócteles.

Atención del bar al 100% siempre con el móvil operativo.

  • Enero 2010 -
  • Actualmente

Camarero de barra en  Esmerarte

  • Hostelería y restaurantes
  • Noviembre 2016 - Noviembre 2016

Coctelero en  Talento de Galicia S.L

  • Hostelería y restaurantes
  • Junio 2014 - Junio 2014

Albañil en  Construcciones Celso dopazo.

  • Construcción
  • Mayo 2008 - Septiembre 2008

Competencias

  • Amable
  • Barman
  • Cócteles
  • Control de stocks
  • Responsable
  • Servicio de atención al cliente
  • Servicio en barra
  • Dirección y desarrollo de equipos de trabajo
  • Formación del personal de atención al cliente

Estudios

  • Noviembre  2016
    TIT

    Masterclass Brockman's

  • Junio  2016
    TIT

    Masterclass de productos Disgobe

  • Junio  2015
    TIT

    Implantación de la normativa sobre alérgenos

    Centro de estudios Cangas

  • Junio  2015
    TIT

    Higiene alimentaria. Manipulador de alimentos

    Centro de estudios Cangas

  • Marzo  2015
    TIT

    Masterclass tíraje, cuidado y mantenimiento de la cerveza

    Estrella Galicia

  • Mayo  2014
    TIT

    Masterclass Purés Mixer

  • Mayo  2014
    TIT

    Masterclass de productos Fabbri

    Talentos de Galicia

  • Marzo 2017 - Cursando 
    CUR

    Especializacion en barman profesional

    Instituto Galego do viño

  • Mayo 2014 - Mayo  2014
    CUR

    Curso de coctelería internacional

    Talento Galicia S.L

  • Abril 2013 - Abril  2013
    CUR

    Curso de coctelería internacional y de ginebras

    MagnaGes

  • Septiembre 2008 - Mayo  2010
    CUR

    PCPI de peluquería

    IES Johan carballeira Bueu