MAITRE (para HOTEL 5*)

Nombre de la empresa: EUROSTARS

InformaciónYa no se aceptan más candidaturas para esta oferta.


Ubicación

Población: Madrid
Provincia: Madrid
País: España


Descripción

Puesto vacante: MAITRE (para HOTEL 5*)
Categorías:
Turismo y restauración - Restauración
Nivel: Mando Intermedio
Personal a cargo: 11 - 20
Número de vacantes: 1
Descripción de la oferta: Para incorporarse a la plantilla del exclusivo hotel EUROSTARS MADRID TOWER, de 5*, perteneciente a la prestigiosa Cadena hotelera HOTUSA/EUROSTARS, seleccionamos un/una MAITRE polivalente.

Necesitamos incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiencia como Primer Maitre en Hoteles de 4* ó 5*, que haya gestionado tanto Grandes Banquetes como Restaurantes Gastronómicos, así como otras áreas (Lobby, Desayunos, Room Service, etc.)

Ha de estar habituado/a a preparar, organizar y gestionar toda la operativa y personal necesario para servir banquetes de un elevado número de comensales y de alto nivel de exigencia, y ha de saber dirigir con eficacia y maestría al personal de un restaurante gastronómico.

Funciones principales:
- Responsable del Área de restauración que se le asigne.
- Responsable de la Gestión de Stocks.
- Coordinación con el correspondiente equipo de Cocina
- Montaje, Presentación y Servicio
- Responsable de la Facturación
ES IMPRESCINDIBLE APORTAR UN NIVEL ALTO DE INGLÉS Y MUY VALORABLE UN NIVEL MEDIO DE FRANCÉS.
Ofrecemos la incorporación a este exclusivo hotel de la prestigiosa cadena EUROSTARS, la cual debido a su constante expansión, ofrece grandes oportunidades de desarrollo profesional. Salario negociable según valores aportados.


Requisitos

Estudios mínimos: Diplomado - Turismo
Experiencia mínima: Más de 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos: Experiencia como Primer Maitre de Hotel de 4* ó 5*, de al menos dos o tres años.

Buenos conocimientos de Inglés.


Contrato

Tipo de contrato: Indefinido
Jornada laboral: Completa