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Jefe de cocina especializado en cocina asiática
| Nombre de la empresa: | Serveis Turístics Mas Pinell, S.L. |
Ya no se aceptan más candidaturas para esta oferta.
Ubicación
| Población: | Torroella De Montgri (Gerona) |
| Provincia: | Girona |
| País: | España |
Descripción
| Puesto vacante: | Jefe de cocina especializado en cocina asiática | |
| Categorías: |
|
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| Nivel: | Mando Intermedio | |
| Personal a cargo: | 6 - 10 | |
| Número de vacantes: | 1 | |
| Descripción de la oferta: | Se busca un jefe de cocina con experiencia en buffet y en cocina asiática para participar en la apertura de un nuevo concepto para un importante complejo turístico en la Costa Brava. Imprescindible: -Español e inglés - Experiencia en cocina wok, concepto buffet, conocimiento en cocina asiática. - Capacidad para enseñar/entrenar/formar otros cocineros y/o ayudantes. - Capacidad para trabajar en equipo (6 a 10 personas) y con grandes volúmenes de ventas. - Responsable de compras, inventarios, escandallos y horarios de su personal. - Gestión integral de la calidad de los procesos de cocina y elaboración de los productos. - Orientado a resultados sin mermar la calidad y con capacidad de innovar. - Conocimiento del paquete Microsoft Office (sobre todo Excel). |
Requisitos
| Estudios mínimos: | Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo |
| Experiencia mínima: | Al menos 3 años |
| Requisitos mínimos: | Se busca un jefe de cocina con experiencia en buffet y en cocina asiática para participar en la apertura de un nuevo concepto para un importante complejo turístico en la Costa Brava. Imprescindible: - Español e inglés - Experiencia en cocina wok, concepto buffet, conocimiento en cocina asiática. - Capacidad para enseñar/entrenar/formar otros cocineros y/o ayudantes. - Capacidad para trabajar en equipo (6 a 10 personas) y con grandes volúmenes de ventas. - Responsable de compras, inventarios, escandallos y horarios de su personal. - Gestión integral de la calidad de los procesos de cocina y elaboración de los productos. - Orientado a resultados sin mermar la calidad y con capacidad de innovar. - Conocimiento del programa Office (sobre todo Excel). |
Contrato
| Tipo de contrato: | De duración determinada |
| Duración: | Inicial: 6 meses |
| Jornada laboral: | Completa |
