Técnico de Compras (Alimentación)

Desde MELT GROUP, nos encontramos en búsqueda de un Técnico de Compras (Alimentación) para una empresa de Industria Alimentaria ubicada en los alrededores de Alcobendas, Madrid.

El/la Técnico/a de Compras tendrá como objetivo garantizar la correcta gestión de los procesos de aprovisionamiento de productos alimentarios, asegurando la disponibilidad de materiales, el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, y el seguimiento de las condiciones acordadas con proveedores.

La persona incorporada colaborará estrechamente con los diferentes departamentos de la compañía para asegurar un suministro eficiente, participando en la optimización de costes, el análisis del mercado y la gestión de proveedores en un entorno dinámico y altamente cambiante.

Responsabilidades Principales

Gestión de Compras

• Gestionar el proceso de compra de productos alimentarios, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa aplicable.
• Realizar el seguimiento de pedidos, entregas e incidencias relacionadas con el aprovisionamiento.
• Colaborar con los departamentos de Producción, Calidad y Logística para asegurar el correcto abastecimiento de productos y materiales.
• Mantener actualizada la información de proveedores, contratos y condiciones comerciales en los sistemas de gestión.

Estrategia y Negociación

• Participar en procesos de negociación con proveedores para la mejora de precios, condiciones de pago y plazos de suministro.
• Dar soporte en el análisis de costes y evolución de precios de las diferentes categorías de producto.
• Colaborar en la identificación de oportunidades de ahorro y mejora de la eficiencia en compras.
• Apoyar en la gestión de incidencias y riesgos relacionados con el suministro de materias primas y productos.

Gestión de Proveedores

• Buscar y evaluar potenciales proveedores nacionales e internacionales.
• Colaborar en los procesos de homologación y seguimiento de proveedores.
• Mantener una comunicación fluida con proveedores para garantizar el cumplimiento de los acuerdos establecidos.
• Participar en la evaluación periódica del desempeño de proveedores en términos de calidad, servicio y competitividad.

Análisis y Control

• Realizar seguimiento de las tendencias del mercado y de la evolución de precios de las materias primas.
• Elaborar informes y análisis relacionados con la actividad de compras.
• Dar soporte en el control presupuestario del área de compras.
  Realizar seguimiento de indicadores relacionados con costes, nivel de servicio, plazos de entrega y rendimiento de proveedores.
• Velar por la correcta trazabilidad documental de los productos y procesos asociados a compras.

Requisitos del Perfil

Formación

• Titulación universitaria en ADE, Ingeniería (Agrónoma, Industrial), Logística o similar.
• Valorable formación específica en compras, negociación, supply chain o seguridad alimentaria.

Experiencia

• Mínimo 3 años de experiencia en funciones de compras dentro del sector alimentación.
• Conocimiento sólido de categorías de producto (especialmente lácteos y productos orientados al canal Horeca).
• Experiencia en negociación con proveedores y gestión de riesgos en supply chain.

Competencias Clave

• Capacidad de negociación y orientación al detalle.
• Capacidad analítica para la interpretación de datos y evolución de costes.
• Organización y gestión de prioridades.
• Orientación a resultados y mejora continua.
• Habilidades de comunicación y coordinación con diferentes interlocutores.
• Proactividad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.

Qué ofrece la posición

• Participación activa en un área clave para el negocio.
• Interacción constante con proveedores y diferentes departamentos internos.
• Entorno dinámico y cercano a mercado.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro del área de Compras y Supply Chain.