COCINERO/A - GUADALAJARA - ALOVERA
4,4 (152)
Experiencia mínima: Al menos 2 años
Contrato de duración determinada, jornada intensiva - mañana
- Publicada Hace 18h
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
- Experiencia mínima
Al menos 2 años
- Requisitos mínimos
- Experiencia demostrable en colectividades, gran volumen de comensales.
- Conocimientos de APPCC, manipulación de alimentos y alergias alimentarias.
Descripción
Funciones
• Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
• Poseen conocimientos del protocolo APPCC.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías etc, de uso en el departamento de su responsabilidad.
• Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc, del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso culinario.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineras.
• Revisa cámaras y refrigeradores.
• Organizar, control del mantenimiento, supervisión fichas APPCC.
Se ofrece
Contrato de sustitucion en una empresa estable.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
0 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Al inscribirte en esta oferta tendrás que aceptar que SECOE reciba y gestione tus datos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
COCINERO/A residencia en ALOVERA. SUSTITUCION
Ausolan- Alovera
- Hace 5d
Desde Ausolan, buscamos un/a Cocinero/a para una residencia de ancianos situada en Alovera. La persona seleccionada se encargará de elaborar la comida o la cena para unos 120 comensales, además de otras funciones como realización de pedidos, registros de APPCC, limpieza de cocina, etc. Contrato por sustitución del 24/07 al 07/08 y del 01 al 15 de septiembre Horario: Turnos rotativos de lunes a dom [...]
Cocinero/a - Maypa (Trijueque, Guadalajara)
SACYR- Trijueque
- Hace 1d
Con 30 años de experiencia en servicios de restauración, somos el 2º operador nacional en el ámbito de la restauración en autopistas y autovías, con más de 50 puntos de venta en 11 comunidades autónomas y más de 5 millones de clientes cada año. Buscamos a alguien que se incorpore en nuestro centro de Cafestore en A-2 P.K. 75,700 (dirección Zaragoza). 19192 Trijueque (Guadalajara). Requisitos: [...]