Chef Fuerteventura
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada Hace 8h
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Requisitos mínimos
Formación profesional — FP Grado Medio o Superior.
Experiencia mínima — 3 años en hoteles, restaurantes o entornos similares.
Horarios partidos — Dedicación completa y disponibilidad para trabajar siempre en turnos partidos.
Experiencia en buffet y carta — Imprescindible dominio de ambos servicios.
Liderazgo de equipos — Haber gestionado personal a cargo.
Supervisión culinaria — Capacidad para dirigir y supervisar todas las partidas.
Ofimática aplicada a cocina — Manejo de Word, Excel, escandallos y fichas técnicas.
Descripción
Funciones
Dirección de cocina — Garantizar higiene, calidad y satisfacción del cliente.
Gestión del equipo — Organizar horarios, cargas de trabajo y formación.
Coordinación interna — Comunicación fluida con todos los departamentos del hotel.
Diseño de oferta gastronómica — Crear propuestas atractivas, equilibrando calidad y coste.
Gestión de proveedores — Selección, negociación y benchmarking para optimizar coste/beneficio.
Supervisión operativa — Control de procesos, APPCC, inventarios y buen funcionamiento general.
Se ofrece
Integrarte en una compañía consolidada del sector.
Inicio rápido del puesto.
Ventajas y apoyos para el empleado.
Retribución ajustada al convenio o al perfil del candidato.
- Categoría
- Nivel
Mando intermedio
- Personas a cargo
6 - 10
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
4 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
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