Ayudante de Camarero/a -Nobu Restaurant

Resumen del puesto:

El objetivo de este puesto es garantizar el buen funcionamiento del restaurante ayudando a los camareros/as a atender a los clientes. Un ayudante de camarero/a debe ser elegante, entusiasta y educado en todo momento.

Responsabilidades:

•Crear una experiencia excepcional con todos los clientes durante el servicio.

•Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día.

•Favorecer el buen clima laboral dentro del Departamento de F&B, fomentando el trabajo en equipo y apoyando y colaborando con el resto de los compañeros en todo momento.

•Informar al Manager de Servicio para que pueda alimentar el perfil de cada huésped con toda la información necesaria (quejas, incidencias, preferencias, gustos, etc.), a fin de generar experiencias de cara a próximas estancias.

•Realizar un buen cierre de servicio, dejando en buen estado y limpio su rango y comunicando al manager cualquier tema que quede pendiente.

•Colaborar en las tareas de antes y después del servicio.

•Mantener el control sobre el stock de cajas take away.

•Control y revisión de los productos realizando el inventario de material de salas y bebidas

•Mantener una comunicación directa con cocina antes, durante y después del servicio

•Tener un excelente conocimiento sobre nuestra oferta gastronómica y de bebida.

•Saber desempeñar múltiples tareas, priorizar y mantener la calma bajo presión.

•Limpiar la vajilla y cristalería usada de las mesas y remontarlas cuando se vayan los comensales.

•Llevar platos y bebida a la mesa y explicarlos con las descripciones que nuestros estándares marcan.

•Tener conocimiento completo sobre los espacios y horarios de todos los puntos del hotel.

•Ayudar a los camareros/as a servir a los clientes con eficiencia y cuidado.

•Recoger la comida en cuanto esté lista para asegurarse de que se cumplen los tiempos estipulados.

•Ser capaz de llevar bandejas con comodidad y confianza.

•Ser capaz de servir bebidas a las mesas y ser capaz de explicar las bebidas que se sirven.

•Limpiar las mesas rápida y correctamente.

•Comunicarse de forma eficaz y respetuosa con los camareros/as y el personal del bar.