Cocinero/a

Cocinero/a – Hotel 4* Superior (Barcelona)

En Grup Duquessa, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para el restaurante de nuestro hotel 4* Superior, una persona apasionada por la gastronomía, con vocación de servicio y compromiso con la calidad.

Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico, cuidando el detalle y formando parte de un equipo comprometido con la excelencia, nos encantará conocerte.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad del hotel.
• Preparación de mise en place para los diferentes servicios.
• Organización y mantenimiento de la partida asignada.
• Control de la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaboración en la recepción y control de mercancías.
• Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
• Participación en la mejora continua de los procesos y de la oferta gastronómica.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4* o superior o en restaurantes de nivel.
• Formación en Cocina y Gastronomía.
• Conocimiento de técnicas culinarias y normativa de seguridad alimentaria.
• Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar bajo presión.
• Actitud positiva, iniciativa y orientación al trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a un hotel 4* Superior perteneciente a un grupo hotelero consolidado.
• Contrato estable.
• Jornada completa.
• Salario según convenio y experiencia aportada.
• Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional.
• Excelente ambiente de trabajo y equipo comprometido.

Si quieres formar parte de un proyecto donde la calidad, la hospitalidad y el trabajo en equipo marcan la diferencia, ¡queremos conocerte!