Director/a de restaurante a la carta y eventos zona Diagonal ref ASN

Restaurante de carta y eventos de Barcelona ubicado en la Diagonal que cuenta con un espacio singular y terraza precisa incorporar Director/a.
Se ofrece:
- Contrato indefinido
- 2 días y siempre el domingo por la tarde noche de fiesta, a concretar con flexibilidad con el candidato.
- Turnos partidos y seguidos, se podrá conciliar, pero se realizan más partidos que seguidos.
- 30 días de vacaciones al año más invernales.
- El sueldo según perfil y experiencia, a valorar según trayectoria, de base 2300-2400 netos más variable mensual.
- Manutención, incentivos a concretar, promoción interna a puestos de más responsabilidad...
Requisitos mínimos:
- Perfil de sala experimentado y muy operativo. Director/a jefe de sala con capacidad de liderazgo, gestión de contrataciones y de equipos, realización de horarios, inventarios, pedidos, trato con proveedores, organización de servicios, gestión y resolución de incidencias, capacidad de formar y transmitir las directrices al equipo...Capacidad para gestionar y llevar el control de costes, seguimiento de facturación y cuentas de explotación...Asumir carta y eventos.
Gran anfitrión y conocedor de la gastronomía catalana y con ampliso conocimientos de sumillería.
Inglés y catalán nivel alto
Se valorarán otros idiomas
- Porcentaje sobre objetivos
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
Horario:
- Seguido y Partido, mixto