Jefe de Cocina - (H/M/X)

JEFE DE COCINA - en Cabo de Cruz

¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos de cocina?

Desde Manpower buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento, creatividad y capacidad de gestión para liderar un proyecto gastronómico y seguir elevando la calidad de esta propuesta culinaria en un restaurante de referencia en Cabo de Cruz (A Coruña).

¿Qué buscamos?

-Experiencia mínima demostrable de 5-6 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con funciones de liderazgo.
-Amplios conocimientos en cocina especializada en brasa y wok.
-Capacidad para organizar, motivar y coordinar equipos de trabajo.
-Experiencia en control de costes, pedidos, escandallos y gestión de stock.
-Alta orientación a la calidad, la organización y el detalle.
-Persona proactiva, resolutiva y con pasión por la gastronomía.

¿Tus responsabilidades?

-Dirigir y coordinar un equipo de 5 a 6 profesionales de cocina.
-Diseñar y supervisar la ejecución de los platos garantizando los más altos estándares de calidad.
-Organizar turnos y operaciones diarias de cocina.
-Gestionar compras, proveedores y control de costes.
-Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Impulsar la formación y el desarrollo del equipo.

¿Qué ofrecemos?

-Contrato indefinido desde el primer día.
-Salario de 2.500 € brutos mensuales.
-Alojamiento incluido durante los primeros 6 meses para facilitar tu incorporación.
-Proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional.
-Autonomía para aportar ideas y desarrollar tu talento culinario.
-Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y profesional.

¡Buscamos liderazgo, experiencia y pasión!

Si te consideras un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y dominio de las técnicas de brasa y wok, queremos conocerte.

Únete a un proyecto sólido y conviértete en la pieza clave de nuestra cocina.

Envíanos tu candidatura y da el siguiente paso en tu carrera profesional.
Especialidad:
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