Cocinero/a – Centro de Día en Calahorra (Sustitución)
4,3 (690)
Experiencia mínima: No Requerida
Contrato otros contratos, jornada completa
- Publicada Hace 3d
Requisitos
- Estudios mínimos
Grado
- Experiencia mínima
No Requerida
- Requisitos mínimos
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades (centros de día, residencias, colegios, hospitales o comedores).
Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar de forma autónoma.
Imprescindible disponibilidad de incorporación inmediata.
Se valorará residencia en Calahorra o alrededores.
Descripción
Funciones
Desde SERAL, empresa de colectividades, buscamos un/a Cocinero/a para un Centro de Día ubicado en Calahorra (La Rioja), para cubrir una baja por Incapacidad Temporal, con incorporación inmediata.
Funciones
Elaboración del menú diario siguiendo las fichas técnicas establecidas.
Preparación de dietas y menús adaptados cuando sea necesario.
Control y conservación de materias primas.
Gestión de pedidos e inventario.
Cumplimiento de los protocolos APPCC y normas de higiene alimentaria.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.
Se ofrece
Contrato por sustitución de Baja IT.
Jornada completa de 40 horas semanales.
Horario fijo de lunes a viernes, de 9:00 a 17:00 horas.
Incorporación inmediata.
Salario según convenio de Restauración Colectiva
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
2 inscritos a esta oferta
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Responsabilidades Preparar las áreas de trabajo para el servicio Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas Verificar que todas l [...]