Responsable de Supermercado Mallorca (Shop Manager)

Serás responsable de la gestión integral del supermercado ubicado dentro de un complejo vacacional, garantizando su óptimo funcionamiento operativo, comercial y administrativo. Liderará el equipo, asegurará la disponibilidad de productos y velará por el cumplimiento de estándares de calidad y normativas vigentes.

Responsabilidades Principales:

Gestión de equipos - Selección, contratación, formación y desarrollo del personal.

Planificación de turnos - Organización de cuadrantes y supervisión del desempeño.

Cumplimiento normativo - Garantizar la aplicación de normativas internas, locales y del sistema HACCP.

Control de stock - Supervisión de inventarios, mermas y disponibilidad de productos.

Gestión de compras - Realización de pedidos junto al responsable de compras, control contable de facturas y auditoría de stocks.

Optimización operativa - Mejora continua de procesos y experiencia del cliente.

Análisis de costes - Participación en reuniones de costes y seguimiento de KPIs.

Planificación financiera - Elaboración de presupuestos, previsiones de ventas y ratios de productividad.

Reporting - Presentación de resultados financieros y operativos a la dirección.

Experiencia mínima de 1-2 años en posiciones similares y gestión de equipos.

Conocimientos sólidos en administración, análisis financiero y herramientas de gestión (Excel y software de facturación).

Idiomas: Español e INGLES O ALEMÁN

Qué se ofrece:

Contrato indefinido y jornada completa durante todo el año.

Manutención incluida durante el turno.

Entorno laboral cercano, colaborativo y con apoyo continuo.

Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía.

Descuentos en estancias vacacionales y servicios de restauración del grupo.