FREGANCHÍN/A - ASIA GARDENS HOTEL & THAI SPA

Se precisa incorporar en nuestro exclusivo hotel ASIA GARDENS & THAI SPA, ubicado en Alicante, dos personas para ocupar el puesto de friegue en cocina y realizar las siguientes funciones:

-Asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes, así como la limpieza y mantenimiento de las instalaciones a su cargo.

-Limpieza, revisión, clasificación y orden de vajilla, cubertería, menaje y utillaje de cocina.

-Su misión principal es asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes y el utillaje utilizado por el personal de Cocina para la elaboración y prestación de los alimentos. Además, se encargará de su ordenado y almacenamiento.

-Informará al responsable sobre utensilios que presenten daños apreciables por los clientes, tratando de colocarlos de forma separada para su valoración.

-Control de temperaturas y mantenimiento de trenes de lavado/lavavajillas.

-Toma de temperaturas diarias de los trenos de lavado y lavavajillas para asegurar un correcto mantenimiento de la maquinaria.

-Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo. Se encargará de la limpieza de las instalaciones a su cargo.
Requisitos mínimos:
- Personales: Energía para mantener un nivel de actividad adecuado, orientación al aprendizaje y a la mejora continua.

Sociales: orientación al cliente.

De gestión: organización, meticulosidad en la realización de las tareas, capacidad para trabajar en equipo, seguimiento de normas e instrucciones.
Especialidad:
- No requerido