Bodeguero/a

BODEGUERO/A

Barón de Ley busca incorporar un/a Bodeguero/a para reforzar su equipo en su bodega de Oyón.

Misión del puesto

En dependencia del Encargado de la Bodega, ejecutar las operaciones de elaboración, almacenamiento y movimiento de vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía.

Funciones

La persona seleccionada participará en las diferentes operaciones propias de la bodega, entre ellas:

• Realizar tareas relacionadas con la recepción de uva y materias primas, control de los procesos de fermentación, elaboración, trasiegos, estabilización y filtración de vinos.
• Ejecutar operaciones de limpieza, desinfección e higienización de instalaciones, equipos y utensilios.
• Manejar bombas, equipos de flotación, filtros tangenciales, intercambiadores, prensas y demás maquinaria de bodega.
• Realizar movimientos de vino entre depósitos y líneas de embotellado.
• Preparar y aplicar productos enológicos autorizados según las órdenes de trabajo.
• Organizar y distribuir el personal a su cargo para ejecutar las tareas encomendadas
• Cumplir las normas de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.
• Detectar incidencias y comunicar anomalías al encargado de bodega.

Requisitos

• Valorable Formación Profesional de Grado Medio en Industrias Alimentarias, Elaboración de Vinos o similar.
• Experiencia mínima de 6 años desempeñando funciones de bodeguero/a.
• Conocimientos sólidos de los procesos habituales de elaboración, conservación y tratamiento del vino.
• Experiencia en el manejo de maquinaria e instalaciones de bodega.
• Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación a la calidad.
• Disponibilidad para adaptarse a las necesidades productivas de la bodega.

Se valorará especialmente

• Experiencia en la elaboración de vinos blancos.
• Carné de carretilla elevadora.
• Conocimientos en sistemas de calidad, higiene y trazabilidad.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Incorporación a un grupo bodeguero de referencia, con un proyecto sólido y estable.
• Integración en un equipo técnico altamente cualificado.
• Desarrollo profesional en un entorno donde la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo forman parte de nuestra cultura.

Si quieres formar parte de un proyecto líder en el sector vitivinícola y aportar tu experiencia en una organización comprometida con la excelencia, te invitamos a presentar tu candidatura.