Camarero/a

Atelier L'Entrecôte es un nuevo restaurante en Madrid basado en una propuesta clara, cuidada y especializada: una fórmula de inspiración europea centrada en el entrecôte, producto de calidad Española y una experiencia de sala ágil, cercana y bien ejecutada.

Estamos formando el equipo de apertura y buscamos personas responsables, profesionales, ordenadas y con ganas de incorporarse a un proyecto desde el inicio con una vision de crecimiento importante.

Nuestro modelo requiere mucha coordinación entre sala, terraza, barra y cocina. Buscamos perfiles con actitud práctica, ritmo de trabajo, trato cuidado al cliente y capacidad para mantener estándares altos durante todo el servicio.

Buscamos camareros/as para incorporarse al equipo de sala de Atelier Entrecôte.

El puesto combinará funciones de sala, terraza y apoyo en barra de bebidas, por lo que necesitamos personas con mentalidad de equipo, capacidad de adaptación y orientación clara al cliente.

No buscamos únicamente personas que tomen comandas o lleven platos. Buscamos perfiles capaces de entender el funcionamiento completo del servicio: recibir al cliente, explicar la fórmula, vender correctamente la experiencia, coordinarse con cocina, preparar bebidas sencillas, mantener la sala ordenada y asegurar una atención profesional desde la entrada hasta la salida.

Funciones principales:

• Recibir y atender a los clientes de forma profesional.
• Explicar la fórmula del restaurante, opciones disponibles y funcionamiento del servicio.
• Tomar comandas de comida y bebida mediante el sistema TPV/comandero.
• Servir platos, bebidas, cafés y postres.
• Atender mesas en sala interior y terraza.
• Preparar y servir bebidas sencillas desde barra.
• Reponer bebidas, cristalería, cubertería, manteles individuales, servilletas y material de sala.
• Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo.
• Coordinarse con cocina para tiempos de salida, incidencias y necesidades de servicio.
• Apoyar en el montaje, apertura, cierre y limpieza de sala, terraza y barra.
• Gestionar correctamente cobros, tickets y cierres operativos según procedimiento.
• Detectar necesidades del cliente y anticiparse durante el servicio.
• Cumplir los estándares internos de atención, higiene, orden y presentación profesional.

Qué buscamos:

• Persona profesional, puntual y responsable.
• Trato correcto, natural y cuidado con el cliente.
• Capacidad para trabajar con ritmo en servicios intensos.
• Buena comunicación con clientes y compañeros.
• Mentalidad de equipo y actitud colaborativa.
• Orden, limpieza y atención al detalle.
• Capacidad para aprender procedimientos y aplicarlos de forma constante.
• Flexibilidad para trabajar en sala, terraza y barra según necesidad operativa.
• Buena gestión del estrés durante picos de servicio.

Requisitos:

• Experiencia previa como camarero/a en restaurante, bar o cafetería.
• Capacidad para trabajar en turnos de restauración.
• Documentación en regla para trabajar en España.
• Manejo básico de TPV o sistemas de comandas.
• Valorable certificado de manipulador de alimentos.
• Valorable experiencia en servicio de terraza.
• Valorable conocimientos básicos de vinos, cafés y bebidas.

Qué ofrecemos:

• Incorporación a restaurante de nueva apertura en Madrid.
• Formar parte del equipo inicial del proyecto.
• Formación inicial en carta, fórmula, procedimientos y estándares de servicio.
• Entorno de trabajo organizado, profesional y orientado a la calidad.
• Posibilidad de crecimiento dentro del equipo.
• Contrato según perfil y experiencia.
• Condiciones económicas según convenio, experiencia y valía del candidato.