Chef de área - Sector colectividades
4,3 (691)
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada Hace 3h
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Requisitos mínimos
¿Qué buscamos?
• Formación en Cocina, Gastronomía, Hostelería o similar.
• Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o Chef Ejecutivo, preferiblemente en el sector de colectividades, restauración organizada o catering.
• Experiencia en la gestión de Food Cost, escandallos, compras y control de costes.
• Capacidad para formar, liderar y desarrollar equipos multidisciplinares.
• Experiencia en la gestión de eventos y servicios de gran volumen.
• Perfil analítico, orientado a resultados y con capacidad para tomar decisiones.
• Vehículo propio
Descripción
Compass Group, líder mundial de restauración y servicios auxiliares con más de 50 años de experiencia en España, buscamos incorporar un/a Chef de área para uno de nuestros segmentos
Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación.
Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad,
¡Esta es tu empresa!
¿Cuáles serían tus funciones?
• Gestionar y controlar el Food Cost de los diferentes centros
• Coordinar la implantación de procedimientos y trasladar las directrices operativas a los centros
• Asesorar y supervisar la gestión de compras en los diferentes centros
• Liderar la planificación, organización y ejecución de eventos de gran volumen
• Diseñar, implantar y estandarizar la oferta gastronómica en todos los centros
• Formar y acompañar a los equipos de cocina en la correcta elaboración de la oferta gastronómica y en la aplicación de los procedimientos establecidos.
• Realizar visitas periódicas a los centros para supervisar el funcionamiento de las cocinas
• Apoyar a los centros cuando sea necesario mediante intervenciones operativas, refuerzo de equipos, resolución de incidencias y puesta en marcha de planes de mejora.
• Liderar y motivar a los equipos de cocina, fomentando el desarrollo del talento y la mejora continua.
¿Qué ofrecemos?
• Puesto estable en empresa Multinacional con posibilidad de desarrollo.
• Jornada completa de lunes a viernes
• Salario según valía de candidato.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
8 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
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