COCINERO/A – 30 h/s – Trabaja una semana y libra la siguiente – Zona Moncloa (Madrid)
4,3 (690)
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Contrato de duración determinada, jornada indiferente
- Publicada Hace 3h
Requisitos
- Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
- Experiencia mínima
Al menos 1 año
- Requisitos mínimos
- Experiencia previa en cocina en colectividades
- Control stock, alérgenos.
- Disponibilidad de incorporación INMEDIATA
- Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL
Descripción
Funciones
- Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
-Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio
-Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
-Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc
-Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Se ofrece
Contrato temporal por sustitución de una baja de larga duración.
La persona seleccionada trabajará de forma autónoma, responsabilizándose de la elaboración de los menús, la limpieza y recogida de la cocina, así como de las tareas de office.
Los fines de semana contará con el apoyo de un/a ASL durante 5 horas el sábado y 5 horas el domingo.
El servicio es para un centro con aproximadamente 20 comensales en régimen de pensión completa.Contrato temporal por sustitución por baja de larga duración.
La persona seleccionada trabajará de forma autónoma durante el servicio, encargándose de la elaboración de los menús, la recogida de la cocina y las tareas de office. Los fines de semana contará con el apoyo de un/a ASL durante 5 horas el sábado y 5 horas el domingo.
Centro con aproximadamente 20 comensales en pensión completa.
Jornada: 30 horas semanales en cómputo quincenal.
Horario (semanas alternas):
1.ª semana (se trabaja completa):
Sábado y domingo: de 08:00 a 20:30, con descanso retribuido.
De lunes a viernes: de 13:30 a 20:30.
2.ª semana: descanso completo.
Salario: Según convenio.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
3 inscritos a esta oferta
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