F&B Supervisor - Pestana CR7 Gran Vía Madrid

Descripción del puesto

PESTANA HOTEL GROUP es el mayor grupo multinacional de Portugal en el sector del turismo con una fuerte inversión a nivel mundial se encuentra en una fase actual de expansión. Pestana Hotel Group está presente en 16 países, cuenta con más de 12.000 habitaciones y un equipo de más de 5.000 profesionales. Más de 3 millones de huéspedes por año son el principal reconocimiento del grupo.

¿QUÉ OFRECEMOS?

En el universo Pestana encontrarás además un gran abanico de oportunidades de formación online, desarrollo y plan de carrera como Growing Together, Building Up, entre otros. Además, todos nuestros colaboradores tienen acceso gratuito a los siguientes privilegios:

- Seguro de salud privado 100% a cargo de la empresa, una vez superado el periodo de prueba

- Tickets Restaurante

- Tarifa única de empleados para hoteles Pestana Hotel Group

- 25% descuento para empleados en restaurantes y bares.

- Birthday´s day - Celebramos tu cumpleaños juntos, ¡Si quieres!

y alguna otra cosa mas pero... ¡Tendrás que descubrirlo!

¿QUÉ BUSCAMOS?

F&B SUPERVISOR para nuestro hotel Pestana CR7 Gran Via Madrid - Lifestyle Hotels

DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES A REALIZAR EN LA POSICIÓN:

- Supervisar los diferentes outlets del departamento de F&B, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

- Coordinar al equipo en la operativa diaria: distribución de tareas, control de tiempos y apoyo durante los servicios.

- Colaborar en la creación y mantenimiento de las cartas de vinos y licores, así como en el control de stock y costes.

- Participar activamente en los montajes y supervisión de eventos, grupos y banquetes.

- Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades del personal.

- Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alérgenos.

- Fomentar un ambiente de trabajo motivador, participativo y orientado al servicio al cliente.

DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DEMANDADO:

- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de 4* o 5*.

- Liderazgo, capacidad organizativa y orientación al detalle.

- Conocimientos en gestión de equipos y planificación operativa.

- Nivel medio-alto de inglés; se valorarán otros idiomas.

- Formación en Hostelería, Turismo o similar.

- Conocimiento de alérgenos y APPCC.

Condiciones del puesto:

- Contrato indefinido .

- Jornada completa intensiva (40h semanales) en turnos rotativos de lunes a domingo.

- 2 días de descanso consecutivos por semana.

- 30 días naturales de vacaciones + 20 días adicionales por descanso anual según convenio.

Requisitos mínimos:

- -Experiencia previa en hoteles

- Cocimiento de Micros

Beneficios sociales:

- Cheque restaurante

- Seguro médico