Maestro asador de pollos (estilo peruano)

Maestro Hornero / Asador de Pollos a la Brasa (Estilo Peruano)

Ubicación: País Vasco
Publicación dirigida a candidatos residentes en Madrid y otras ciudades de España

Descripción del puesto

Buscamos incorporar a nuestro equipo un Maestro Hornero especializado en pollo a la brasa estilo peruano, con experiencia en la gestión integral del horno, control de cocciones, marinados, producción y elaboración de salsas.

La persona seleccionada será una pieza clave en un nuevo proyecto gastronómico con grandes perspectivas de crecimiento, participando desde el inicio en la construcción y consolidación de la marca.

Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con pasión por su oficio, que valoren la calidad, el trabajo bien hecho y deseen desarrollarse a largo plazo dentro de una empresa en expansión.

Funciones principales

• Preparación y marinado de pollos.
• Gestión y control de hornos y tiempos de cocción.
• Producción diaria de pollo asado siguiendo los estándares de la empresa.
• Elaboración de salsas y acompañamientos.
• Control de calidad del producto final.
• Organización y limpieza de la zona de trabajo.
• Control básico de stock y materias primas.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia demostrable como maestro hornero, asador de pollos.
• Valorable experiencia en pollo a la brasa peruano.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
• Deseo de estabilidad laboral y crecimiento profesional.

Qué ofrecemos

• Incorporación a un proyecto nuevo con una visión clara de crecimiento y expansión.
• Contrato estable.
• Salario competitivo según experiencia y valía.
• Posibilidades reales de promoción y desarrollo profesional.
• Participación activa en la construcción de una marca con ambición de futuro.
• Apoyo en el proceso de traslado para candidatos de fuera de la ciudad.
• Alojamiento cubierto durante los dos primeros meses para facilitar la adaptación e incorporación al puesto.

Buscamos algo más que experiencia

Queremos encontrar a una persona que se identifique con nuestros valores y que quiera crecer junto a nosotros. Valoramos la lealtad, la actitud positiva, el compromiso y las ganas de construir un proyecto sólido desde sus cimientos.

Si el aroma del pollo recién salido del horno es parte de tu vida y buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en una empresa con futuro, estaremos encantados de conocerte.

Envíanos tu candidatura y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de esta aventura.