2º encargado de Restaurante 40hrs - Brasayleña CC GRAN PLAZA 2

¡Únete a BRASAYLEÑA, una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio! Estamos buscando un 2º encargado de Restaurante en CC GRAN PLAZA 2 a jornada completa para apoyar al equipo gerencial y contribuir al buen funcionamiento del local. Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso.

FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO

• Trabajo operativo en sala: apoyo directo al equipo de camareros y a gerente, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio.
• Gestión de caja: cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre.
• Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos.
• Supervisión del equipo: organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados, motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad.
• Gestión operativa: en pedidos a proveedores, control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades.
• Control de la experiencia del cliente: asegurar que cada visita sea excelente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos.

LO QUE OFRECEMOS

• 30 días de vacaciones.
• jornada completa y contrato indefinido.
• Turnos rotativos para una mayor flexibilidad.
• Ambiente dinámico y amigable, donde cada día trae nuevos retos y oportunidades.
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.