Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
- Experiencia mínima
Al menos 1 año
- Conocimientos necesarios
- Requisitos mínimos
*Experiencia previa como 2º Jefe/a de Cocina o similar en hoteles o restauración.
*Conocimiento en gestión de equipos y control de costes.
*Orientación a la calidad y detalle.
*Compromiso con la normativa de seguridad alimentaria.
*Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta
*Capacidad de liderazgo y gestión de personas
Descripción
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
¿Quieres dar el siguiente paso en tu carrera en el sector hotelero? Únete a nuestro equipo en Hotel 4* AluaSun Marbella Park como
2º Jefe/a de Cocina y contribuye a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.
Tus principales funciones:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Realizar pedidos de mercancías y controlar el inventario.
• Supervisar el cumplimiento de la rueda de menús y recetarios.
• Hacer seguimiento del coste de menú y optimización de recursos.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria, alérgenos y APPCC.
• Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a calidad del servicio, satisfacción del cliente y seguridad alimentaria.
• Proponer mejoras en la oferta gastronómica y presentación de platos
Se ofrece
-Contrato Fijo Discontinuo de 9 meses.
- Incorporación inmediata.
- Opción de Alojamiento.
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
- Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
- Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!
- Categoría
- Nivel
Mando intermedio
- Personas a cargo
1 - 5
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
39 inscritos a esta oferta
Al inscribirte en esta oferta tendrás que aceptar que HYATT reciba y gestione tus datos.
No se aceptan más candidaturas para esta oferta.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
Jefe/a de cocina
NOGALERA SQUARE SL.- Alhaurín De La Torre
- 02 jul
Jefe/a de Cocina Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en la dirección de cocina. En este puesto, serás responsable de liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la preparación de recetas de cocina de alta calidad, el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y higiene, y el montaje de platos de forma eficiente. Tus principales resp [...]
Chef de cocina
GRUPO PALIA- Torremolinos
- Hace 2d
Descripción del puesto: Buscamos un Chef de cocina apasionado y con experiencia para dirigir nuestro equipo de cocina y garantizar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales. Como Chef de cocina, serás responsable de la dirección de la cocina, la seguridad alimentaria y higiene en todo el proceso de producción. Tendrás un impacto directo en la calidad de nuestros platos, la pr [...]