- Madrid
- Presencial
- Hace 6d
ALEXS SLOW SMOKED BBQ, no es simplemente un restaurante especializado en cortes de carne. Es el resultado de una aventura, de un recorrido por los rincones más genuinos de EEUU. De una fusión entre lo mejor de aquí y de allá. De una ilusión: la ilusión de hacer disfrutar a nuestros clientes de una experiencia gourmet cocinada a fuego lento. Como los mejores momentos de la vida. Aquellos que visiten ALEXS descubrirán una carne con estilo propio; sabroso y divertido. Y, ¡ahí es dónde tú entras en juego! A nuestros clientes queremos transmitirles NUESTRA PASIÓN, nuestras ganas de que dejen a un lado las preocupaciones del día a día, y se permitan el lujo de disfrutar con los suyos y, con nosotros mismos, de una innovadora y divertida experiencia gastronómica. Pero para ello... ¡es fundamental que compartas y te sientas identificad@ con la filosofía de ALEXS SLOW SMOKED BBQ! ¿Tienes experiencia previa en el sector hostelero? ¿Disfrutas del trato cercano con los clientes? ¿Tienes "labia" y don de gentes? ¿Eres fiel creyente de que la organización, el buen ambiente y el compañerismo son la clave del éxito? ¿Estás dispuest@ a afrontar nuevos desafíos en el sector hostelero? ¡Adelante! ¡Eres el recurso más valioso que podemos tener a nuestro alcance! ¿Por qué? Porque nuestro modelo de dirección es una pirámide invertida en la que el personal base es lo más importante, es nuestra principal vía de contacto con el cliente. Si tú compartes nuestra filosofía y disfrutas de nuestro estilo de vida, ¡el cliente también lo hará! No podemos prometerte la luna, pero si que podemos decirte, con total convicción, que haremos todo lo posible para que aquí encuentres un lugar en el que desarrollarte y crecer profesional y personalmente, rodead@ de un equipo a la altura de tus expectativas. ¡Queremos contar contigo para demostrar al mundo la esencia ALEXS SLOW SMOKED BBQ!¿Te unes a la aventura?
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- 1500 € - 2000 € Bruto/mes
- Alcalá de Henares
- Presencial
- Hace 8h
Listo/a para liderar una cocina mediterránea de referencia en Alcalá de Henares? En Monio Group buscamos a alguien que la lidere, la mejore y deje su huella en cada servicio. Somos el grupo de restauración líder en Alcalá de Henares. Más de 15 años, 10 restaurantes y un proyecto que sigue creciendo. Desde el Dpto de RRHH,buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro concepto de cocina mediterránea: una persona con criterio gastronómico, capacidad de liderazgo real y visión operativa. Tu misión en el puesto: Serás el/la responsable absoluto/a de la cocina: desde la propuesta de carta hasta la formación del equipo, pasando por el control de costes y la garantía de calidad en cada plato que sale a sala. Principales responsabilidades: Liderar, organizar y planificar el equipo de cocina en los turnos de pre-servicio, servicio y cierre. Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección, alineados con la línea gastronómica mediterránea del concepto. Supervisar el cumplimiento de recetas, escandallos, gramajes, emplatados y presentaciones según los estándares definidos. Garantizar que los procesos de sabor, calidad y seguridad alimentaria se cumplan en cada servicio. Gestionar pedidos, inventario y aprovisionamiento con criterio y eficiencia. Controlar costes, rentabilidad de carta y optimización de recursos. Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, creando un ambiente de trabajo profesional y exigente apartes iguales. Gestionar las operaciones del día a día con autonomía y capacidad resolutiva. Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 4-5 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes de volumen alto y estándares de calidad. Dominio de la cocina mediterránea y conocimiento de técnicas culinarias actuales. Liderazgo demostrado: capacidad para gestionar equipos, resolver conflictos y mantener el nivel en momentos de alta presión. Perfil organizado, autónomo, comunicativo y orientado a resultados. Conocimientos sólidos de control de costes, escandallos y gestión de compras. Se valorará: Grado Superior en Dirección de Cocina de Restauración o formación equivalente. Experiencia previa en restauración organizada o grupos con múltiples conceptos. Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué encontrarás en Monio Group? Un proyecto gastronómico sólido, con identidad propia y recorrido real. Equipo comprometido y profesional que empuja en la misma dirección. Formación continua — aquí el talento se ve y se reconoce. Un entorno donde tu voz cuenta: trabajarás codo a codo con Dirección. Condiciones laborales Incorporación: Inmediata Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa Salario: 30.000 – 35.000 € brutos anuales + objetivos + bonus por resultados Turnos: Combinación de turnos seguidos y partidos — los turnos partidos no son diarios Descanso: 2 días libres completos por semana Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid) En Monio Group encontrarás un proyecto donde tu liderazgo tiene impacto real. Si buscas un reto a la altura de tu experiencia y quieres crecer en un grupo gastronómico en plena expansión, da el paso, ¡estamos esperando tu candidatura!.
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- 30.000 € - 45.000 € Bruto/año
- Alcalá de Henares
- Presencial
- Hace 1d
Únete a Monio Group. Somos Monio Group, el grupo de restauración líder en Alcalá de Henares. Con una trayectoria de 15 años, actualmente contamos con 10 restaurantes y un proyecto que no deja de crecer. Ampliamos nuestro equipo, buscamos incorporar a nuestro equipo de Personas un/a profesional con experiencia en administración laboral, supervisión de nóminas y análisis de datos de Recursos Humanos. Si te apasiona garantizar la calidad de los procesos, trabajar con datos y contribuir a la mejora continua del área de Personas, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de supervisar y validar el proceso mensual de nómina, asegurando que las nóminas elaboradas por el proveedor externo sean correctas y estén alineadas con la normativa laboral vigente, las políticas internas y las incidencias comunicadas. Además, coordinarás la gestión laboral con la asesoría externa y elaborarás indicadores e informes que contribuyan a la toma de decisiones y a la mejora de los procesos del área de Recursos Humanos. Principales responsabilidades: Revisar y validar las nóminas elaboradas por el proveedor externo, garantizando la correcta aplicación de los conceptos salariales, las incidencias y la normativa laboral vigente. Coordinar el proceso mensual de nómina con el proveedor externo y la asesoría laboral, asegurando el cumplimiento de plazos y la correcta resolución de incidencias. Elaborar cuadros de mando, indicadores e informes periódicos de Recursos Humanos para Dirección y las distintas áreas de negocio, apoyando la toma de decisiones. Analizar y realizar el seguimiento de indicadores como rotación, absentismo, coste salarial, evolución de plantilla, tiempo de cobertura de vacantes y otros KPIs de Personas. Identificar oportunidades de optimización mediante el análisis de datos y participar en proyectos de transformación y digitalización del área de Recursos Humanos. Recopilar, revisar y comunicar las incidencias mensuales de nómina, incluyendo anticipos, finiquitos, liquidaciones, vacaciones, permisos, incapacidades temporales, variables salariales y cualquier otro concepto retributivo. Supervisar la correcta gestión de altas, bajas y modificaciones de empleados. Gestionar contratos, renovaciones, cambios contractuales y la documentación laboral. Atender y resolver consultas de los empleados relacionadas con nómina, retribución, vacaciones y otros aspectos de administración de personal. Formación Grado en Relaciones Laborales, Recursos Humanos, Administración y Dirección de Empresas, Economía o similar. Se valora formación complementaria en Recursos Humanos, Compensación y Beneficios o People Analytics. Experiencia: Mínimo 2 años en administración de personal y supervisión de procesos de nómina externalizados. Experiencia en análisis de datos, indicadores de RRHH y elaboración de informes. Conocimiento sólido de legislación laboral y Seguridad Social. Nivel avanzado de Excel. Competencias: Capacidad analítica y orientación al dato. Atención al detalle y rigurosidad. Organización, coordinación y planificación. Confidencialidad y compromiso con la calidad. Se valorará experiencia en proyectos de digitalización y mejora continua de procesos de RRHH. Mostrar más ¿Qué ofrecemos? Participación en proyectos de transformación y digitalización del área de Personas. Desarrollo profesional y formación continua. Jornada completa de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00. Comida diaria proporcionada por la empresa. Excelente ambiente de trabajo y cultura colaborativa. Retribución competitiva acorde con la experiencia aportada. Proceso de selección: primera quincena de septiembre de 2026. Incorporación prevista en septiembre de 2026, según disponibilidad de la persona seleccionada. ¿Te interesa? Si buscas un nuevo reto profesional en el que combinar la gestión laboral, la supervisión de un proceso de nómina externalizado y el análisis de datos para aportar valor al negocio, estaremos encantados de conocerte.
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- Salario no disponible
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- Alcalá de Henares
- Presencial
- 26 jun
¿Te apasiona la operativa y sabes cómo convertir un buen equipo en un equipo excelente? Somos Monio Group, el grupo de restauración líder en Alcalá de Henares, y buscamos a nuestro/a próximo/a Director/a de Operaciones, con visión de negocio, experiencia contrastada y capacidad real para tomar decisiones donde importa. Funciones principales: Gestionar de forma integral las unidades de negocio del grupo en Alcalá de Henares. Implementar los objetivos estratégicos de Dirección al día a día operativo. Definir, implantar y hacer seguimiento de cuadros de mando y KPIs relevantes para el negocio. Garantizar los estándares de calidad y servicio en todos los restaurantes del grupo. Supervisión las operaciones de los restaurantes (servicios de comidas y cenas). Coordinar y reunirte regularmente con los mandos intermedios: ser su referente y su apoyo. Analizar volúmenes de ventas y gestionar recursos para maximizar la rentabilidad. Reportar periódicamente a Dirección con claridad y criterio. Participar activamente en la formación, integración y desarrollo del equipo. Se requiere: Experiencia demostrable en hostelería como Director/a de Operaciones, Área Manager o Técnico/a de Operaciones en grupos de restauración. Dominio real control de costes. Experiencia en gestión de equipos con capacidad para formarlos, motivarlos y desarrollarlos. Perfil perfeccionista, comunicativo/a, resolutivo/a y con criterio propio para tomar decisiones. Nivel muy alto de Excel. Disponibilidad para trabajar algún fin de semana al mes (no todos). Formación: Titulación universitaria en ADE, Ciencias Económicas, Derecho o similar (valorable, no excluyente). Se valorará estudios de Postgrado en Dirección de Empresas y/o formación complementaria en Hostelería. Valorable vehículo propio. Condiciones: Salario: 30.000 – 50000€ brutos/anuales según experiencia y formación. Bonus: por cumplimiento de objetivos. Contrato: Indefinido. Jornada: Completa — horario rotativo semanal. El horario rota semanalmente entre tres turnos: - Lunes a viernes - Martes a sábado - Miércoles a domingo Si te has reconocido en esta oferta, da el paso. Inscríbete y cuéntanos brevemente tu trayectoria, nos encantará conocerte.
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- 30.000 € - 50.000 € Bruto/año
- Madrid
- Presencial
- Hace 6d
SE BUSCA COCINERO/A – INCORPORACIÓN INMEDIATA | ENSANCHE DE VALLECAS Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, especialmente en: * Buen manejo de parrilla * Experiencia en elaboración y gestión de menús del día * Conocimientos de cocina mediterránea y servicio a la carta * Capacidad para trabajar en entornos de alto volumen de trabajo Ofrecemos: ¿ Jornada laboral completa ¿ 2 días libres semanales ¿ Salario: 1.700 € netos/mes ¿ Incorporación inmediata ¿ Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo joven y dinámico Requisitos: * Disponibilidad total para incorporación inmediata * Compromiso, organización y capacidad para trabajar en equipo Si te interesa formar parte del proyecto, déjanos saber tu experiencia y concretaremos una entrevista.
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- 20.000 € - 24.000 € Bruto/año
