Cocinero/a – Servicio de Cocina para Personal
4,6 (43)
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada 13 jul
Requisitos
- Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Medio
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Conocimientos necesarios
- Requisitos mínimos
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, valorándose especialmente la experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas, colectividades o restauración organizada.
- Experiencia en la elaboración de menús para un volumen elevado de comensales.
- Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Persona organizada, resolutiva, con capacidad de planificación y orientación a la calidad.
- Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva.
Descripción
En Seaside Collection buscamos incorporar un/a Cocinero/a para Comida de Personal que quiera formar parte de nuestro equipo de cocina en nuestros hoteles de Gran Canaria, concretamente en Maspalomas.
Buscamos una persona organizada, responsable y comprometida, con experiencia en cocina y capacidad para gestionar un servicio diario de aproximadamente 260 comensales. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico y valoras el trabajo en equipo, ¡queremos conocerte!
Entre otras, realizarás las siguientes tareas:
- Planificación, preparación y elaboración del menú diario para el personal.
- Organización y ejecución del servicio de comida para aproximadamente 260 comensales al día.
- Preparación previa de los alimentos (mise en place) y elaboración de las diferentes preparaciones culinarias.
- Control de la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de las materias primas.
- Colaboración en la gestión de pedidos y control de stock.
- Utilización correcta y segura de la maquinaria y utensilios de cocina.
- Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo, cumpliendo la normativa de seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Se ofrece
- Incorporación a Seaside Collection, una cadena hotelera de reconocido prestigio internacional.
- Jornada completa.
- Horario intensivo de 8:00h a 16:00h o de 9:00h a 17:00h.
- Trabajo de lunes a domingo, con dos días libres consecutivos y rotativos.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
1
- Salario
2.000€ - 2.100€ Bruto/mes
41 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
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