Cocinero/a

Buscamos a un Cocinero/a que sea meticuloso/a con cada detalle y le motive trabajar en un concepto único de fusión japonesa con alma mediterránea.

Restaurante de fusión japonesa con esencia mediterránea, no solo cocinamos, creamos experiencias. Cada elaboración combina la precisión y elegancia de la cocina japonesa con la frescura y el carácter de la gastronomía mediterránea.

Tus funciones principales:

• Elaboración de platos fríos siguiendo técnicas japonesas y mediterráneas.
• Corte y preparación de pescado con precisión y seguridad.
• Montaje y presentación cuidada de platos fríos, asegurando calidad y estética.
• Coordinación con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo ágil durante el servicio.
• Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en control de stock, recepción de mercancía y correcta conservación de productos frescos.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en cocina (imprescindible).
• Conocimiento en corte de pescado y técnicas de manipulación de producto crudo.
• Persona organizada, meticulosa y con atención al detalle.
• Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.
• Disponibilidad inmediata.

Qué ofrecemos:

• Incorporación a un restaurante de identidad propia en plena expansión.
• Equipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica.
• Oportunidad de crecer en un entorno innovador y creativo.
• Buen ambiente de trabajo, donde la pasión y la técnica se fusionan.

"Si tu pasión es la cocina y tu actitud lo dice todo, te estamos esperando. Comparte tu CV y vive la experiencia."