Colaborador/a de Cocina 40 hrs/sem (Temporal), IKEA La Laguna

¿Quieres crear un mejor día a día para la mayoría de las personas? Si eres una persona apasionada por la restauración y tienes ganas de incorporarte a una compañía en constante renovación y mejora. ¡Esta es tu oportunidad!

Nuestro cliente, IKEA La Laguna, quiere incorporar a su equipo un/a Colaborador/a de Restaurante a 40 horas semanales de manera temporal... ¡con oportunidades para quedarte!

Tu misión será colaborar en la elaboración de los platos fríos y calientes para ofrecer un buen servicio al cliente, cumpliendo con la normativa sanitaria y procedimientos de IKEA Food, contribuyendo a un día agradable para toda la familia.

Algunas de tus funciones serán:

- Ayudar a los/as cocineros/as en la preparación de los alimentos, siguiendo las indicaciones para asegurar un correcto emplatado y etiquetado establecido.

- Servir porciones correctas según ficha técnica y adecuar los métodos de cocción, siendo conscientes de los costos de la producción y contribuyendo a corregir los niveles de inventario.

- Aprovisionar y reponer los platos fríos y calientes en las áreas definidas para ello (buffet, bistro,…) asegurando que el cliente tiene siempre donde elegir.

- Llevar un control de las elaboraciones del día y los sobrantes para saber lo que se ha utilizado y lo que se ha servido.

- Preparar productos para la producción del día siguiente (laminar embutidos, elaborar salsas, etc.)

- Mantener una rotación adecuada de la mercancía y optimizar los niveles de existencias.

- Conocer los artículos más vendidos y las preguntas más frecuentes del área.

- Cumplir con la normativa sanitaria vigente (APPCC), garantizar la calidad, adecuada rotación y presentación de los productos:

- Realizar los registros según indicaciones del cocinero/a: temperaturas de comida caliente, cambios de aceite, neveras, limpiezas de hornos, etc.

- Realizar limpieza y desinfección de la cocina cada vez que se trabaja con ella.

- Informar al/la cocinero/a de cualquier incidente con los alimentos, gestionarlos según indicaciones y proponer acciones de mejora para garantizar la seguridad alimentaria.

- Mantener limpias y ordenadas las zonas de trabajo y almacenaje.

- Controlar los niveles del stock alimentario e informar al responsable para poder hacer los pedidos diarios pertinentes.

En IKEA queremos que tu trabajo sea mucho más que un empleo. Por eso, te ofrecemos:

• Flexibilidad: horarios rotativos planificados con 4 meses de antelación, para que puedas organizar tu vida personal y profesional con mayor tranquilidad.

• Beneficios y reconocimiento: descuento para personas colaboradoras y acceso a múltiples ventajas exclusivas.

• Recompensas: un sistema de incentivos alcanzable, diseñado para que puedas beneficiarte de él a lo largo de todo el año.

• Crecimiento y desarrollo: acceso a programas de formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de IKEA.