JEFE/A DE COCINA - SEGUNDO/A COCINA
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada 22 jun
- Publicada de nuevo
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Imprescindible residente en
No Requerido
- Idiomas requeridos
Inglés - Intermedio
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
- Requisitos mínimos
Estudios superiores en cocina y gastronomía.
Experiencia mínima demostrable de 3 años en puestos de jefatura de cocina.
Descripción
Importante grupo de hostelería con un amplio número de restaurantes y con mas de 500 trabajadores busca ampliar su plantilla.
Buscamos Jefe/a de cocina en varios de nuestros establecimientos, si buscas desarrollarte profesionalmente en un proyecto en constante crecimiento, no dudes en inscribirte.
¿Qué funciones realizaras?
- Creación de cartas y recetas.
- Gestión de proveedores, pedidos y compras.
- Control de plantillas y gestión de equipos.
- Planificación de horarios.
- Gestión de escandallos.
- Solución de incidencias.
- Preparación, elaboración y cocinado de los platos incluidos en carta.
- Producción previa.
- Parrilla
- Emplatado y organización de comandas.
- Mise en place.
- Limpieza y mantenimiento de equipos y utensilios.
Requisitos:
- Formación: Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía.
- Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto.
- Trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Iniciativa y creatividad.
- Conocimientos en seguridad culinaria.
- Liderazgo
- Capacidad de mando y toma de decisiones.
Ofrecemos:
-Salario a determinar en el proceso según valía.
-Dos días de descanso consecutivos por semana y flexibilidad de horarios.
-30 días de vacaciones al año.
-Comida para el personal diaria en la empresa.
-Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno.
Requisitos mínimos:
- Estudios superiores en cocina y gastronomía.
Experiencia mínima demostrable de 3 años en puestos de jefatura de cocina.
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
Horario:
- Horario partido
Buscamos Jefe/a de cocina en varios de nuestros establecimientos, si buscas desarrollarte profesionalmente en un proyecto en constante crecimiento, no dudes en inscribirte.
¿Qué funciones realizaras?
- Creación de cartas y recetas.
- Gestión de proveedores, pedidos y compras.
- Control de plantillas y gestión de equipos.
- Planificación de horarios.
- Gestión de escandallos.
- Solución de incidencias.
- Preparación, elaboración y cocinado de los platos incluidos en carta.
- Producción previa.
- Parrilla
- Emplatado y organización de comandas.
- Mise en place.
- Limpieza y mantenimiento de equipos y utensilios.
Requisitos:
- Formación: Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía.
- Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto.
- Trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Iniciativa y creatividad.
- Conocimientos en seguridad culinaria.
- Liderazgo
- Capacidad de mando y toma de decisiones.
Ofrecemos:
-Salario a determinar en el proceso según valía.
-Dos días de descanso consecutivos por semana y flexibilidad de horarios.
-30 días de vacaciones al año.
-Comida para el personal diaria en la empresa.
-Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno.
Requisitos mínimos:
- Estudios superiores en cocina y gastronomía.
Experiencia mínima demostrable de 3 años en puestos de jefatura de cocina.
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
Horario:
- Horario partido
- Categoría
- Departamento
COCINA
- Nivel
Especialista
- Personas a cargo
6 - 10
- Vacantes
1
- Horario
Horario partido
- Salario
Salario no disponible
88 inscritos a esta oferta
No se aceptan más candidaturas para esta oferta.
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