Jefe/a de Partida - Cala Millor

Tus funciones como Jefe/a de partida serán:
- Elaborar y supervisar los platos de su partida, garantizando calidad, presentación y cumplimiento de recetas.
- Preparar, limpiar y cortar alimentos aplicando las técnicas culinarias adecuadas.
- Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y comedores.
- Gestionar y asegurar el abastecimiento de materias primas y materiales necesarios para cada servicio.
- Dirigir, supervisar y organizar al personal de su partida para un correcto funcionamiento del servicio.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos internos.
- Mantener en buen estado los equipos, herramientas y materiales de cocina.
- Colaborar con el resto de departamentos, apoyar al equipo y participar en la formación de nuevos integrantes.

Se ofrece
- Formar parte de cadena hotelera sólida y en constante crecimiento.
- Contrato fijo discontinuo.
- Trabajar en un entorno comprometido con las personas y un modelo de turismo sostenible.
- Ambiente de trabajo profesional e inclusivo, comprometidos con la excelencia.
- Paquete retributivo competitivo.
- Oportunidad de acceso a formación continua y promoción interna para que puedas crecer profesionalmente con nosotros.
- Exclusivos descuentos en todos nuestros hoteles (Programa Family&Friends) y otros servicios y comercios (Programa allsun Benefits).