TÉCNICO SUPERIOR EN SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Experiencia mínima: Más de 5 años
Contrato indefinido, jornada intensiva - mañana
- Publicada Hace 7h
Requisitos
- Estudios mínimos
Licenciatura
- Experiencia mínima
Más de 5 años
- Conocimientos necesarios
- Sector
Agroalimentario
Descripción
La persona seleccionada dará soporte técnico en el ámbito de la seguridad alimentaria, participando en la implantación, mantenimiento y mejora de sistemas de autocontrol y sistemas de gestión de la seguridad alimentaria en establecimientos e industrias alimentarias.
Entre sus principales funciones se incluyen:
- Redacción, revisión, actualización y mantenimiento de sistemas documentales relacionados con seguridad alimentaria, procedimientos higiénico-sanitarios, planes de prerrequisitos y sistemas APPCC.
- Realización de auditorías higiénico-sanitarias en establecimientos e industrias alimentarias, así como seguimiento de las acciones correctivas derivadas.
- Elaboración de informes técnicos y de auditoría.
- Recogida de muestras de alimentos, superficies, aguas, manipuladores y otros elementos relacionados con los controles higiénico-sanitarios.
- Revisión, interpretación y aplicación de la normativa vigente en materia de higiene, seguridad alimentaria y requisitos legales aplicables.
- Revisión y validación del etiquetado de productos alimenticios conforme a la legislación vigente.
- Elaboración y revisión de fichas técnicas de producto, fichas de producción y documentación asociada.
- Identificación, evaluación y gestión de alérgenos alimentarios.
- Preparación e impartición de formaciones relacionadas con higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
- Soporte en la implantación, mantenimiento y preparación de auditorías de sistemas de gestión y certificación alimentaria, entre ellos IFS, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001 y otros estándares aplicables al sector alimentario.
- Gestión y seguimiento de no conformidades, incidencias, acciones correctivas y planes de mejora.
- Asesoramiento técnico a clientes en materia de seguridad alimentaria, cumplimiento normativo y certificaciones
- Categoría
- Nivel
Especialista
- Vacantes
1
- Salario
30.000€ - 42.000€ Bruto/año
11 inscritos a esta oferta
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