2º Jefe /a de Restaurante - Barceló La Nucía

¿Qué funciones realizarás? - Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta. - Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar. - Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente. - Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo. - Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.
Requisitos mínimos:
- -Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
- Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
- Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.
- Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad).
- Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.
- Orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y delegar. Que sepa planificar y organizar.
- Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones
- Con habilidades comerciales.
- Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.
- Imagen personal cuidada.