PP-JEFE DE COCINA-ARDENTIA

JEFE DE COCINA - ARDENTIA en Cabo de Cruz

¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos de cocina? Desde Manpower buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento, creatividad y capacidad de gestión para liderar un proyecto gastronómico y seguir elevando la calidad de esta propuesta culinaria en un restaurante de referencia en Cabo de Cruz (A Coruña).

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima demostrable de 5-6 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con funciones de liderazgo.
• Amplios conocimientos en cocina especializada en brasa y wok.
• Capacidad para organizar, motivar y coordinar equipos de trabajo.
• Experiencia en control de costes, pedidos, escandallos y gestión de stock.
• Alta orientación a la calidad, la organización y el detalle.
• Persona proactiva, resolutiva y con pasión por la gastronomía.

Tus responsabilidades

• Dirigir y coordinar un equipo de 5 a 6 profesionales de cocina.
• Diseñar y supervisar la ejecución de los platos garantizando los más altos estándares de calidad.
• Organizar turnos y operaciones diarias de cocina.
• Gestionar compras, proveedores y control de costes.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Impulsar la formación y el desarrollo del equipo.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido desde el primer día.
• Salario de 2.500 € brutos mensuales.
• Alojamiento incluido durante los primeros 6 meses para facilitar tu incorporación.
• Proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional.
• Autonomía para aportar ideas y desarrollar tu talento culinario.
• Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y profesional.

¡Buscamos liderazgo, experiencia y pasión!

Si te consideras un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y dominio de las técnicas de brasa y wok, queremos conocerte.

Únete a un proyecto sólido y conviértete en la pieza clave de nuestra cocina.

Envíanos tu candidatura y da el siguiente paso en tu carrera profesional.