SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA - PUERTO RICO
4,5 (115)
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada Hace 6h
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Requisitos mínimos
Mínimos:
- 3 años de experiencia en el puesto
- Disponibilidad para trasladarse a Puerto Rico.
- Disponibilidad para hacer turnos rotativos.
- Persona responsable y organizada.
- Formación superior en gastronomía y/o dirección de cocina.
Descripción
Funciones
En Servatur Hotel & Resorts llevamos más de 40 años formando parte del sector turístico canario y trabajamos con ilusión para ofrecer a nuestros huéspedes unas vacaciones que deseen volver a repetir.
Queremos potenciar nuestra marca a través de la productividad y la innovación, con un equipo profesional ambicioso, motivado y en continua evolución.
¿Quieres formar parte de una empresa en plena expansión? ¿Tienes experiencia como Segundo/a jefe/a de cocina? ¿Posees formación en gastronomía y/o dirección de cocina?
Si es así, no dudes en inscribirte,
¡Te estamos esperando!
Algunas de las funciones que deberás realizar en el puesto serán:
- Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
- Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
- Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
- Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
- Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
- Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
- Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
- Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
- Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
- Atención al cliente.
- Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Comienzo a trabajar en uno de los mejores hoteles de la cadena Servatur.
- Pertenecer a una empresa jóven y dinámica.
- Categoría
- Nivel
Mando intermedio
- Personas a cargo
11 - 20
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
3 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Al inscribirte en esta oferta tendrás que aceptar que SERVATUR reciba y gestione tus datos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
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