Cocinero/a de colectividades, Burjassot, Valencia
4,3 (633)
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada Hace 6d
Requisitos
- Estudios mínimos
Otros títulos, certificaciones y carnés
- Experiencia mínima
Al menos 1 año
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
Desde el Grupo Mediterránea abrimos un proceso de selección para la contratación de dos cocineros para un centro de Colectividades en Burjassot, Valencia.
Grupo Mediterránea traslada su compromiso por conseguir la igualdad entre hombres y mujeres en su compañía, priorizando la contratación de trabajadoras para puestos masculinizados.
PUESTO: cocinero/a de colectividades
-CONDICIONES: Contrato indefinido. Jornada 35 horas de lunes a domingo. Trabajando 5 y descansando 2. Horarios rotativos de mañana y tarde.
-FUNCIONES:
Cocinar el menú, supervisando en todo momento a sus cocineros y ayudantes, para que salga todo según fichas técnicas, asegurándose que se sirve en óptimas condiciones.
- Ser responsable junto con el jefe de cocina de los errores de su equipo directo.
- Responsable de hacer cumplir y cumplir el mismo con las normas de higiene alimentaria y de limpieza en todo momento.
- Realización junto con el jefe de cocina de los registros diarios del APPCC y de los procedimientos que se le aplica al mismo (toma temperaturas, recogida y control de muestras testigo...)
- Llevar un control de la materia prima (stock), y mantener informado en todo momento al jefe de cocina de las necesidades de las mismas o incluso realizar pedidos en ausencia del mismo.
- Ayudar al jefe de cocina en la preparación y realización de los servicios especiales que nos requiera el cliente.
-REQUISITOS:
Experiencia de al menos 6 meses realizando las tareas anteriormente descritas.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
2
- Salario
Salario no disponible
43 inscritos a esta oferta para 2 vacantes
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
Cocinero/a
MALVARROSA PLAZA FOODS SL- Valencia
- Hace 4d
Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el hotel. Como Cocinero/a, serás responsable de crear platos deliciosos y de presentación impecable, manteniendo altos estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene en toda la cocina. Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativo de profesionales, trabajando en estrecha coordinación con el chef y el equipo de servicio para [...]
Cocinero/a de hotel
THE WESTIN VALENCIA- Valencia
- Hace 6d
The Westin Valencia busca incorporar a su plantilla cocineros. Será la persona encargada de preparar, cocinar y presentar las distintas partidas de restaurante y eventos. FUNCIONES: - Preparar, cocinar y presentar los productos. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras - Controlar y cuidar de la conse [...]