Requisitos
- Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
- Experiencia mínima
Al menos 1 año
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
Empresa de restauración colectiva precisa cubrir un puesto de cocinero para una Comunidad Religiosa de frailes en Zaragoza, cerca del hospital Miguel Servet.
Las funciones a desempeñar serán las siguientes:
Realizar 12 menús (comida tradicional).
Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Realizar pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús.
Gestión de pedidos, inventarios y compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Seguimiento APPCC.
Limpieza de espacios y menaje.
Horario - Fin de semana.
Salario según convenio.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
8 inscritos a esta oferta
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