47 ofertas de conocimiento normativas calidad seguridad alimentaria en todas las ubicaciones

• Valencia
• Presencial
• 18 jun

ACCIONA, en su división de Facility Services, selecciona un Técnico/a de Calidad alimentaria asociado a zona para el departamento de limpieza e higiene para varias industrias alimentarias situadas en la zona de Valencia, Castellon y alrededores: FUNCIONES: - Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria según la legislación vigente - Supervisar los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones . Toma de Muestras (luminometría y/o microbiología) - Realizar auditorías internas para verificar la correcta implementación de las buenas prácticas y recomendar mejoras. - Dar formación teórica y práctica de Buenas prácticas. - Gestionar la trazabilidad de los productos y velar por el control de calidad de la materia prima y productos terminados. - Asegurar que se mantengan registros detallados relacionados con la producción, controles de calidad, y condiciones higiénicas. - Coordinar y colaborar con otros departamentos para implementar y mejorar los procesos productivos y atender incidencias. Requisitos: - Conocimiento sólido de normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSMA). - Experiencia previa en control de limpieza en industrias alimentarias. - Habilidades de supervisión, comunicación y formación de personal. CONDICIONES LABORALES: Contrato Indefinido Incorporación: Inmediata Jornada Completa Salario: Según Valia Requisitos mínimos: -Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, veterinaria o similar. -Experiencia demostrable en industria alimentaria. -Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria, BPM, y control de calidad. - Capacidad para realizar auditorías internas y generar informes detallados. -Manejo de paquete Office avanzado. -Carnet de conducir. -Disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Madrid
• Presencial
• Hace 1d

Ubicación: Madrid Movilidad: Disponibilidad para desplazamientos por los centros asignados Departamento: SAFE (Seguridad Alimentaria, Calidad y Medioambiente) ¿Te apasiona la seguridad alimentaria y la calidad? En Aramark buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo SAFE. Si quieres desarrollar tu carrera en una compañía líder, ayudando a garantizar los más altos estándares de calidad e higiene en nuestros centros, esta es tu oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria en los centros asignados, colaborando estrechamente con los equipos de Operaciones para garantizar un servicio seguro, excelente y sostenible. Tus principales responsabilidades¿ Auditoría y control de calidad Realizar auditorías higiénico-sanitarias periódicas en los centros asignados. Supervisar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC. Verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, políticas internas y procedimientos de calidad. Asegurar la resolución de acciones correctivas derivadas de auditorías o inspecciones. Acompañar y atender inspecciones de autoridades sanitarias y auditorías de clientes. ¿ Asesoramiento técnico Asesorar a los centros en la gestión de no conformidades y mejoras de seguridad alimentaria. Colaborar en proyectos de renovación, mejora de instalaciones y nuevas aperturas. Elaborar informes técnicos y documentación relacionada con calidad y seguridad alimentaria. Mantener la comunicación con laboratorios, proveedores, clientes y organismos oficiales. ¿ Formación y desarrollo Impartir formación sobre Manipulación de Alimentos, APPCC, alérgenos y Buenas Prácticas Higiénicas. Detectar necesidades formativas y coordinar acciones con el área de Recursos Humanos. Promover una sólida cultura de seguridad alimentaria entre los equipos operativos. ¿ Investigación y mejora continua Investigar incidencias relacionadas con la seguridad alimentaria. Gestionar registros y autorizaciones sanitarias cuando sea necesario. Mantenerse actualizado/a sobre legislación, normativas y tendencias del sector. Participar activamente en la mejora continua de procesos y procedimientos. ¿Qué buscamos? Grado en Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o titulaciones afines. Valorable Máster en Seguridad Alimentaria, Calidad o Sistemas Integrados de Gestión. Experiencia Experiencia de al menos 6 meses a 1 año en funciones relacionadas con seguridad alimentaria, calidad o auditoría. Muy valorable experiencia impartiendo formación. Conocimientos en sistemas APPCC e implantación de normas de calidad. Competencias Capacidad analítica y organizativa. Orientación al detalle. Habilidades de comunicación y formación. Proactividad y trabajo en equipo. Capacidad para gestionar diferentes centros y proyectos simultáneamente. Valoraremos especialmente Conocimientos en normas ISO *texto oculto*22000 y 45001. Nivel de inglés B2. Experiencia en restauración colectiva o industria alimentaria. Disponibilidad para desplazamientos frecuentes. ¿Qué te ofrecemos? ¿ Incorporarte a una compañía multinacional líder en servicios de restauración y facilities. ¿ Desarrollo profesional continuo y formación especializada. ¿ Participación en proyectos de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad. ¿ Entorno colaborativo donde tu conocimiento tendrá un impacto directo en la excelencia del servicio. ¿ Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento interno. ¡Únete a Aramark! Si quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte! Inscríbete ahora y ayúdanos a construir entornos más seguros, sostenibles y de máxima calidad.

• Contrato de relevo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Vilamalla
• Presencial
• Hace 2d
  (Publicada de nuevo)

En Panamar Bakery Group somos una de las compañías líderes en la fabricación y distribución de masas congeladas de panadería y bollería. Contamos con más de 2.700 profesionales, 10 plantas de producción y presencia en todos los canales de comercialización, colaborando con los principales operadores de la gran distribución tanto a nivel nacional como internacional.Nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el servicio al cliente nos ha convertido en un referente del sector alimentario. Si quieres formar parte de una empresa sólida, en crecimiento y con grandes proyectos de futuro, ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu misión? En PACFREN, nuestra fábrica situada en Vilamalla - Girona, deberás garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en los procesos productivos de la planta, contribuyendo a que nuestros productos lleguen al cliente con la máxima calidad y seguridad. Tus principales responsabilidades ¿ Asegurar la correcta identificación, bloqueo y registro de los productos no conformes. ¿ Supervisar y auditar los procesos productivos para garantizar el cumplimiento de los procedimientos de Calidad y de los Puntos Críticos de Control (PCC). ¿ Formar y acompañar a los equipos de producción en materia de calidad, buenas prácticas y seguridad alimentaria. ¿ Investigar incidencias, gestionar No Conformidades (NCI) y colaborar en la resolución de reclamaciones y quejas de clientes. ¿ Verificar el correcto etiquetado de los productos y la codificación de fechas durante el proceso de envasado. ¿ Realizar auditorías e inspecciones periódicas de procesos, instalaciones y Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene (BPMH). ¿ Gestionar y mantener actualizada la documentación y registros de calidad, incluyendo checklists de arranque y cambios de turno. ¿ Participar activamente en la mejora continua de los procesos productivos y de control de calidad. ¿Qué ofrecemos? ¿ Incorporación estable mediante contrato indefinido. ¿ Jornada completa con turnos rotativos de mañana, tarde y noche. ¿ Desarrollo profesional dentro de una compañía líder y en constante crecimiento. ¿ Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la seguridad alimentaria

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Vitoria-Gasteiz
• Presencial
• 16 jun

Técnico/a de Calidad Operativa – Industria Alimentaria Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad Operativa con fuerte orientación a planta, que actúe como nexo directo entre calidad y producción, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y calidad en el día a día operativo. Se trata de un rol altamente cercano al proceso productivo, con presencia continua en línea, donde la anticipación, la supervisión y la toma de decisiones inmediatas son clave para asegurar la conformidad del producto. Misión del puesto Garantizar, desde planta, el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria durante la operativa diaria, actuando de forma preventiva y correctiva para asegurar la integridad del proceso y del producto final. Responsabilidades principales1. Supervisión operativa en planta Supervisar en tiempo real los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Verificar el correcto cumplimiento de procedimientos, APPCC y buenas prácticas (higiene, manipulación, etc.). Detectar desviaciones en línea y actuar de forma inmediata junto a producción. 2. Control de calidad en proceso Realizar controles en recepción de materias primas, proceso y producto final. Validar parámetros críticos de producción (temperaturas, tiempos, dosificaciones, trazabilidad, etc.). Gestionar no conformidades operativas y asegurar su correcto registro y resolución. 3. Seguridad alimentaria y normativa Asegurar el cumplimiento de normativas y estándares del sector (IFS, BRC, APPCC, GMP). Participar activamente en auditorías internas y externas, especialmente desde el punto de vista operativo. Velar por la correcta implantación de los planes de control (limpieza, alérgenos, trazabilidad, etc.). 4. Coordinación con producción Trabajar estrechamente con los equipos de producción como referente de calidad en planta. Formar y sensibilizar a operarios en buenas prácticas y estándares de calidad. Asegurar la correcta implantación de mejoras en proceso. 5. Mejora continua Identificar oportunidades de mejora en planta ligadas a calidad, mermas y eficiencia. Participar en análisis de incidencias (causa raíz) y en la implementación de acciones correctivas. Colaborar en la optimización de procesos productivos desde la visión de calidad. Perfil requerido Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o similar. Experiencia en entorno de industria alimentaria, en contacto directo con producción. Conocimiento práctico de: APPCC (HACCP) Estándares IFS / BRC Buenas prácticas de higiene y manipulación (GMP) Control de procesos en planta Nivel de inglés valorable. Competencias clave Perfil muy operativo y de planta Capacidad de observación, reacción y toma de decisiones Comunicación directa y efectiva con producción Rigor y orientación al detalle Proactividad y enfoque preventivo Qué ofrecemos Rol clave y visible dentro de la operativa diaria de producción. Entorno industrial dinámico, con foco en seguridad alimentaria. Desarrollo profesional en un área crítica para el negocio. Participación activa en la mejora de procesos productivos. Condiciones económicas competitivas.

• Contrato otros contratos
• Jornada completa
• 28.000 € - 33.000 € Bruto/año

• Monforte del Cid
• Presencial
• 29 may

En UVASDOCE donde integramos actividad agrícola de uva de mesa, campañas de recolección y planta productiva, buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad. Misión del puesto Garantizar que la uva cumple con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos del cliente, desde la recepción hasta la expedición, asegurando la trazabilidad y el cumplimiento normativo. • Calidad alimentaria • Seguridad alimentaria Funciones principales ¿ Supervisión y control de calidad del producto en campo, almacén y proceso de confección. Supervisar y controlar las condiciones de higiene en la producción de alimentos. ¿ Verificación del cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad. Control de materias primas utilizadas sean de calidad y estén en buen estado. ¿ Control de calibres, maduración, estado sanitario y parámetros de calidad de la fruta. ¿ Seguimiento de certificaciones y normativas aplicables (GlobalG.A.P., GRASP, IFS, BRC u otras aplicables). ¿ Elaboración de informes de calidad y registros técnicos. ¿ Coordinación con los equipos de producción, campo y logística para asegurar los estándares establecidos. ¿ Gestión de incidencias de calidad y apoyo en auditorías internas y externas para garantizar el cumplimiento de estándares de calidad. ¿ Apoyo en la mejora continua de los procesos productivos y de control. ¿ Realizar inspecciones periódicas para asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias. ¿ Capacitar al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos. ¿ Coordinar la implementación de sistemas de control de calidad en todas las etapas de producción. ¿ Investigar y resolver cualquier incidencia relacionada con la calidad o seguridad alimentaria. ¿ Colaborar con proveedores para asegurar el suministro de materias primas de alta calidad. ¿ Mantener registros detallados de los procesos de producción y los resultados de los controles de calidad. ¿ Realizar pruebas de laboratorio para verificar la seguridad y calidad de los alimentos. ¿ Desarrollar e implementar procedimientos de respuesta ante emergencias alimentarias. Sector UVA Control en campo: ¿ Supervisar el estado de maduración de la uva (grado Brix, color, firmeza). ¿ Verificar prácticas agrícolas (uso de fitosanitarios, riego, etc.). ¿ Realizar muestreos y registros de calidad. 2. Control en la recepción: ¿ Inspección visual de la uva (defectos, podredumbre, calibre). ¿ Control de documentación de proveedores. ¿ Registro de lotes para trazabilidad. 3. Control en proceso: ¿ Supervisar selección, manipulado y envasado. ¿ Verificar cumplimiento de estándares (calibre, peso, apariencia). ¿ Detectar y gestionar no conformidades. 4. Control en expedición: ¿ Validar que el producto final cumple especificaciones del cliente. ¿ Control de etiquetado y presentación. ¿ Liberación de pedidos. 5. Gestión documental: ¿ Registro de controles y auditorías. ¿ Elaboración de informes de calidad. Requisitos del puesto Titulación universitaria o de Formación Profesional superior en el sector específico de la empresa (ej. Ingeniería, Química, o Biología), complementada con formación en normativas (ISO 9001) y herramientas de gestión empresarial Experiencia: 3- 5 años desempeñando las mismas funciones. (preferible en fruta fresca). A valorar.; Máster en gestión de calidad ó Máster en seguridad alimentaria Mínimo 5 años de experiencia en un rol similar, preferiblemente en industrias como manufactura, alimentación. Experiencia en auditorías internas y externas. Otros requisitos: Conocimiento de normativas específicas del sector (ISO, HACCP, GMP, entre otras). Manejo de herramientas de análisis de calidad y gestión de datos.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible