Jefe/a de cocina

Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo en el sur de Tenerife.

Buscamos personas proactivas, con iniciativa, autonomía e independencia y conocimientos del sector. Llevarás a cabo planificación, organización y supervisión de todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizando la calidad y presentación de los alimentos, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad, y contribuyendo a una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.

Responsabilidades Principales:

• Planificación y ejecución de menús diarios y especiales.
• Gestionar y controlar el inventario.
• Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un trabajo eficiente y en equipo.
• Capacitar y desarrollar al personal.
• Asignar tareas diarias y coordinar horarios de trabajo.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
• Colaborar con otros departamentos del hotel para asegurar un servicio coordinado y eficiente.

Requisitos del Puesto:

• Mínimo 5 años de experiencia en cocina, con al menos 2 años en un rol de jefatura.
• Certificación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Titulación de grado medio en cocina o certificación equivalente (no obligatorio).

Valorable:

• Titulación de grado medio en cocina o certificación equivalente (no obligatorio).
• Inglés nivel intermedio.

Habilidades:

• Fuerte liderazgo y habilidades de comunicación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas.
• Conocimiento profundo del sector.
• Habilidades organizativas y atención al detalle.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Jornada completa (40h/semanales).
• Grandes posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo de carrera dentro de la empresa.

Si eres un/a apasionado/a de la cocina y estás buscando un nuevo desafío ¡te invitamos a que te postules para unirte a nuestro equipo!