Jefe/a de sala
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada 20 may
Requisitos
- Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
- Experiencia mínima
Al menos 1 año
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
En Grupo Gout Rouge, buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia, liderazgo y alta capacidad operativa para incorporarse a uno de nuestros proyectos gastronómicos en Barcelona.
Formarás parte de un grupo consolidado dentro del sector de la restauración, con una propuesta enfocada en la calidad, el producto y la excelencia en el servicio.
¿Cuál será tu misión?
Liderar y coordinar el equipo de sala, garantizando un servicio impecable y una experiencia gastronómica excepcional para cada cliente, alineada con los estándares del grupo.
Responsabilidades principales
- Coordinación diaria con cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente
- Supervisión del servicio en sala y atención al cliente
- Liderazgo, formación y motivación del equipo de sala
- Organización de turnos, reservas y planificación del servicio
- Control de calidad en la atención y presentación del servicio
- Gestión de incidencias y resolución de conflictos con clientes
- Supervisión del cumplimiento de protocolos y estándares del grupo
- Control de caja, facturación y cierre de turno
- Coordinación de eventos y servicios especiales (si aplica)
- Garantizar orden, limpieza y buena imagen del espacio de sala
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de Sala o puesto similar
- Experiencia en restaurantes de volumen medio/alto
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
- Excelentes habilidades comunicativas y orientación al cliente
- Perfil resolutivo, proactivo y con atención al detalle
- Nivel alto de castellano (se valorarán otros idiomas)
- Conocimientos en gestión de reservas y herramientas TPV
- Formación en Hostelería o similar (valorable)
- Documentación en regla para trabajar en España
Qué ofrecemos
- Incorporación a un grupo gastronómico consolidado
- Proyecto estable con posibilidades de crecimiento
- Entorno dinámico y profesional
- Equipo enfocado en la excelencia y la mejora continua
- Categoría
- Nivel
Mando intermedio
- Personas a cargo
11 - 20
- Vacantes
1
- Salario
Más de 25.000€
108 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
RESPONSABLE DE SALA
NEW BOIRA S.L.- Sant Feliu De Codines
- Hace 2d
Responsable de Sala | Projecte gastronòmic liderat pel xef Dídac Barroso Vols liderar la sala d'un restaurant gastronòmic amb un projecte ambiciós i molt recorregut? Al nostre restaurant, situat a Sant Feliu de Codines, estem vivint una etapa de creixement i busquem incorporar un/a Responsable de Sala que es converteixi en una peça clau del projecte. El restaurant està liderat pel xef Dídac Barros [...]
Subdirector/a de SALA-BARCELONA
Saona- Barcelona
- Hace 5d
¡Queremos conocerte! ¿Te apasiona la gestión en hostelería y quieres trabajar en un puesto de responsabilidad en restaurantes de BARCELONA? Si! Abrimos una vacante para el puesto de subdirector/a. La persona que ocupe el puesto de SUBDIRECTOR/A, realizará las siguientes tareas en apoyo o sustitución del director del restaurante: - Realización de horarios de forma puntual. - Entrevistas de person [...]