110 ofertas de operativa sala gran capacidad en todas las ubicaciones

• Peñaranda de Duero
• Presencial
• 22 jun

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, comprometidos con la excelencia y con ganas de formar parte de un proyecto único. Personas que disfruten trabajando en equipo, que cuiden cada detalle y que encuentren en la cocina una oportunidad para crear experiencias memorables para nuestros clientes. ¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente, buscamos incorporar Jefes/as de Partida y Cocineros/as para la cocina de nuestro nuevo hotel Castilla Termal Palacio de Avellaneda. Tus funciones serán: Como Jefe/a de Partida: Organizar, coordinar y supervisar la actividad de tu partida, garantizando el correcto funcionamiento del servicio. Asegurar la elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad, sabor y presentación de Castilla Termal Hoteles. Liderar y acompañar al equipo asignado, distribuyendo tareas y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Gestionar materias primas e inventarios de forma eficiente, optimizando recursos y minimizando desperdicios. Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y sistemas APPCC. Colaborar estrechamente con la Jefatura de Cocina y el resto de departamentos para garantizar una operativa fluida. Como Cocinero/a: Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos. Garantizar una correcta mise en place y preparación de los alimentos para el servicio. Asegurar que cada elaboración cumpla con los estándares de sabor, calidad y presentación. Gestionar adecuadamente los productos e ingredientes asignados, contribuyendo a la reducción de mermas y al aprovechamiento de recursos. Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala para ofrecer un servicio eficiente y coordinado. Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de tu puesto de trabajo. Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. ¿Qué te ofrecemos? Contratación estable y jornada completa. Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, con una sólida trayectoria y proyectos en constante crecimiento. Desarrollar tu carrera en un entorno gastronómico que apuesta por la calidad, el producto local y la excelencia. Acceso a programas de formación interna y oportunidades de crecimiento profesional. Trabajar en un entorno único donde patrimonio, bienestar y gastronomía se unen para crear experiencias memorables. Disfrutar de un completo paquete de beneficios para empleados. Integrarte en un equipo dinámico, comprometido y apasionado por la hospitalidad. ¿Qué buscamos? Para Jefe/a de Partida: Formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería. Experiencia previa en cocina, valorándose especialmente la gestión de partidas y coordinación de equipos. Certificado de Manipulador de Alimentos. Capacidad de liderazgo, organización y planificación. Orientación a la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo. Para Cocinero/a: Formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería o experiencia equivalente. Experiencia previa en cocina. Certificado de Manipulador de Alimentos. Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo. Compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia en el servicio. Si crees que encajas en este proyecto, estaremos encantados de conocerte. Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 19.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Granadilla de Abona
• Presencial
• Hace 1d

COORDINADOR/A OPERATIVO/A DE SALA VIP Aeropuerto de Tenerife Sur ¿Te apasiona la hostelería y el trato al cliente? Buscamos incorporar un/a Coordinador/a especializado en Hostelería, gestión de buffet para nuestra Sala VIP del Aeropuerto de Tenerife Sur. Se trata de un puesto clave dentro del equipo, cuyo principal objetivo será la gestión del buffet, y garantizar la calidad del servicio. Trabajará en estrecha colaboración con la Coordinadora de Sala, quien gestiona la parte administrativa y la relación con AENA, siendo el apoyo directo en la gestión diaria del servicio y asegurando que la experiencia del cliente sea excelente. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, con de gestión de buffet. No buscamos únicamente un perfil de supervisión, sino a alguien que disfrute del trabajo operativo, se implique en el día a día de la sala y sea capaz de organizar, motivar y apoyar al equipo cuando el servicio lo requiera. Queremos incorporar a una persona que no tenga inconveniente en participar activamente en la operativa cuando sea necesario, colaborando con el equipo para garantizar que el servicio se presta con los estándares de calidad exigidos. Valoraremos especialmente la experiencia en restauración organizada, hoteles, catering, colectividades o Salas VIP. Requisitos Educación Secundaria Obligatoria o formación equivalente. Se valorará formación en Hostelería, Turismo o Restauración. Experiencia mínima de 2 años, gestión buffet, coordinando equipos en restauración, hostelería, catering, hoteles o sectores afines. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar servicios con gran volumen de clientes. Dominio del paquete Microsoft Office a nivel usuario. Inglés mínimo nivel B2. Se valorarán otros idiomas. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Persona organizada, resolutiva, proactiva y con capacidad de liderazgo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo. Vehículo propio o medio de transporte para acceder al aeropuerto. Funciones Coordinar la operativa diaria de la Sala VIP del buffet. Organizar y distribuir las tareas del equipo durante cada turno. Liderar al equipo desde la cercanía, fomentando un buen ambiente de trabajo y garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio en cuanto al buffet. Participar activamente en la operativa diaria cuando las necesidades del servicio lo requieran, apoyando al equipo en atención al cliente, reposición del buffet, preparación del catering, office o cualquier otra tarea necesaria para garantizar el correcto funcionamiento de la sala. Supervisar la correcta atención y recepción de los pasajeros. Garantizar la calidad del servicio, el orden, la limpieza y la correcta imagen de la Sala VIP. Supervisar la recepción de mercancías, el control de stock y la correcta rotación de productos. Velar por el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa (40h/semana). Turnos rotativos de lunes a domingo. Salario bruto anual entre 23.000 € y 25.000 €, en función de la experiencia y la adecuación al puesto de la persona seleccionada. Posibilidad de percibir un incentivo anual vinculado a la consecución de objetivos y al cumplimiento de los estándares de calidad y servicio dela Sala VIP. Vacaciones a elegir entre 30, 39 o 48 días anuales. Plus nocturidad/festivos Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional. Se valorará especialmente: Experiencia en Salas VIP aeroportuarias. Experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas. Experiencia en buffet, catering o restauración. Certificado de manipulador de alimentos. Carnet de conducir. Ubicación del puesto: Aeropuerto de Tenerife Sur (trabajo presencial).

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 23.000 € - 25.000 € Bruto/año

• Málaga
• Presencial
• Hace 1d

Perfil del puesto Supervisor Sala VIP Málaga Experiencia en supervisión de equipos de servicio, hotelería, turismo o atención al cliente. Liderazgo y capacidad para coordinar equipos multidisciplinarios. Excelente comunicación y orientación al cliente. Habilidad para resolver conflictos y tomar decisiones bajo presión. Organización, planificación y manejo de indicadores operativos. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos. Deseable dominio de inglés u otros idiomas por la atención a pasajeros internacionales.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 23.000 € - 25.000 € Bruto/año

• Madrid
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

JEFE/A DE SALA Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia en hostelería de alta gama y vocación por la excelencia en el servicio. Será la persona responsable de liderar y coordinar el equipo de sala, garantizar la máxima calidad de atención al cliente y asegurar el correcto funcionamiento operativo y administrativo del establecimiento. Requisitos • Experiencia mínima de 4 años en establecimientos de hostelería de 4 estrellas o superior o en restaurantes de alta gama. • Excelente presencia y habilidades de comunicación. • Nivel de inglés B2-C1 (se valorarán otros idiomas). • Experiencia demostrable en gestión de equipos. • Conocimientos de gestión hotelera, restauración y atención al cliente. • Manejo de herramientas informáticas y software de gestión. • Se valorarán conocimientos de sumillería. • Se valorará experiencia en sistemas de reservas y gestión de plataformas de reservas. • Capacidad de organización, resolución de incidencias y toma de decisiones. • Flexibilidad horaria y orientación a resultados. • Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir desarrollándose profesionalmente. Funciones principales • Supervisar y coordinar el servicio diario de sala. • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. • Resolver incidencias operativas, tanto con clientes como con el equipo. • Organizar horarios, turnos, vacaciones y descansos. • Liderar, motivar y evaluar al equipo de sala. • Participar en los procesos de selección, integración y formación del personal. • Definir procedimientos operativos y protocolos de servicio. • Supervisar el correcto uso de las herramientas informáticas de sala. • Gestionar proveedores, pedidos y control de inventarios. • Controlar la actualización de tarifas, cartas y soportes comerciales. • Supervisar la gestión de caja y los cierres diarios. • Elaborar informes y participar en reuniones de dirección. • Velar por la satisfacción del cliente y la mejora continua del servicio. Condiciones laborales Tipo de contrato: Contrato indefinido. Retribución: Salario bruto anual 35.000 € + Propinas mensuales Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo. • Formación continua y desarrollo profesional. • Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la excelencia. Vacaciones 30 días naturales de vacaciones al año + 14 días festivos según calendario laboral. Dos días libres a la semana Turno de tarde salvo en días puntuales que por eventos se hagan comidas Dependencia jerárquica El/la Jefe/a de Sala reportará directamente a la Dirección General, colaborando estrechamente con el resto de departamentos para garantizar la máxima calidad de servicio y rentabilidad del negocio

• Contrato indefinido
• Jornada intensiva - tarde
• 36.000 € - 36.000 € Bruto/año

• San Sebastián de los Reyes
• Presencial
• 28 may

Empresa en Carr. de Burgos, Km *texto oculto*9 San Sebastián de los Reyes, Madrid consolidada dentro del sector de restauración y eventos, precisa para unos de sus centros un Metre responsable con experiencia tanto en servicio a la carta cómo en la organización operativa de eventos. Tendrá que desarrollar las siguientes funciones : * Organización de Sala * Reparto de Rangos * Cierres de Caja * Atención al cliente * Toma de comandas * Organización operativa de los eventos en función al tipo de servicio contratado * Supervisión del personal a cargo * Resolución de conflictos Se ofrece incorporación inmediata a empresa en fuerte proceso de crecimiento. Si eres una persona con ganas de trabajar, apasionada por el sector de la Hostelería, con capacidad de mando, liderazgo y te motiva el trato con el cliente y el trabajo en equipo, esta es tú oportunidad. Requisitos mínimos: - Experiencia de al menos 3 años en la organización de eventos tanto corporativos cómo sociales y familiares. Experiencia en el servicio a la carta Capacidad de mando Liderazgo Educación y presencia Toma de Comandas Cierres de Caja Importante de disponer de vehículo para desplazarse.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible