Segundo/a Jefe de sala - Hotel 4 estrellas superior

¿Te apasiona la restauración hotelera y sabes que un buen servicio de sala puede convertir una cena en un recuerdo para siempre? En Escampa Hotels buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Sala para nuestro Park Hotel San Jorge⭐⭐⭐⭐, ubicado a pie de playa en Platja d'Aro, en el corazón de la Costa Brava.

No ofrecemos solo un trabajo: ofrecemos estabilidad real, un entorno mediterráneo privilegiado y formar parte de un equipo que pone el mismo cuidado en las personas que en el servicio. ¿Quieres dar el siguiente paso en tu carrera en un hotel de referencia? Sigue leyendo.

TUS RESPONSABILIDADES

• Apoyar al maître en la dirección operativa del servicio de sala: planificación de turnos, gestión de personal y control de inventario.
• Supervisar la calidad de cada servicio, garantizando una atención impecable acorde a los estándares de un hotel 4 estrellas.
• Gestionar reservas y coordinar los flujos del comedor para asegurar una experiencia fluida.
• Detectar, gestionar y resolver incidencias en tiempo real, con criterio y orientación al cliente.
• Formar, motivar y desarrollar al equipo de sala, fomentando un ambiente profesional y dinámico.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad en cada detalle: desde la mise en place hasta la despedida del cliente.

PERFIL QUE BUSCAMOS

Imprescindible:

• Mínimo 2 años de experiencia como segundo maître, jefe de rango o responsable de sala.
• Dominio de castellano y catalán; nivel funcional de inglés y francés para atender a clientela internacional.
• Disponibilidad horaria completa.
• Vocación genuina por la hostelería y la atención al cliente.

Valorable:

• Experiencia previa en restauración hotelera o establecimientos de categoría similar.
• Formación en gastronomía, hostelería o servicios de restauración.
• Manejo de herramientas informáticas de gestión (PMS, TPV, hojas de turno).

Habilidades clave: liderazgo de equipos, organización, gestión emocional, comunicación, proactividad y orientación al detalle.

QUÉ TE OFRECEMOS

• 📋 Contrato indefinido desde el primer día. Aquí la estabilidad no es un bonus, es la base.
• 🏖️ Entorno inigualable: trabaja a pie de playa en la Costa Brava, con toda la calidad de vida que eso implica.
• 🍽️ Manutención incluida durante tu jornada. Olvídate del táper para siempre.
• 🎂 Tu cumpleaños es tuyo: día libre para celebrarlo como quieras.
• 🌴 45 días de vacaciones en días naturales al año.
• ⏱️ Jornada de 8h/día, 5 días a la semana con 2 días consecutivos de descanso.
• 🏨 Descuentos en hoteles del grupo Escampa para ti y los tuyos.
• 🛒 Descuentos en tecnología, hogar, viajes y seguros a través de convenios del grupo.
• 📚 Formación continua para que sigas creciendo profesionalmente.