Jefe/a de cocina - Sirenis Hotel Club Siesta
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato fijo discontinuo, jornada completa
- Publicada Hace 1d
Requisitos
- Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
Buscamos incorporar a nuestro equipo un JEFE/A COCINA para Sirenis Hotel Club Siesta.
POSIBILIDAD DE ALOJAMIENTO
Será la persona encargada de :
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Supervisar, controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.
- Colaborar en la instrucción de personal a su cargo.
- Controlar costes, stock, pedidos y a la carta.
- Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.
- Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación de los platos en base a los estándares de la compañía.
- Seguimiento de la Satisfacción del Cliente.
- Seguimiento y control de Higiene Alimentaria.
- Control y gestión de APPC y alérgenos. Requisitos- Experiencia previa mínima de 3 años en un puesto similar.
- Capacidad de organización y gestión de equipos de gran volumen.
- Habituado a colaborar en las tareas de cocina ante situaciones inesperadas.- Experiencia en gestión de equipos multiculturales.
¿Qué ofrecemos?
- Jornada completa.
- Contrato fijo-discontinuo
Beneficios de empleado
- Sirenis Family & Friends
- Descuentos en Sirenis Vital Spa
- Descuentos en Parque Acuático
- Sirenis Benefits (restauración y compras)
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
6 - 10
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
19 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
Jefe/a de Cocina - Globales Mallorca Zona Norte
Globales Hotels- Pollensa
- Hace 5d
Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada est [...]
Jefe/a de partida - Hotel Playa Garden
Grupo Garden- Muro
- Hace 3d
En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de partida al departamento de cocina del Hotel Playa Garden. Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. ¿Cuáles serán sus funciones? - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que s [...]