Segundo/a jefe de cocina
4,4 (48)
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada 08 jun
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
En Grupo Lamucca buscamos incorporar un/a segundo/a jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid
Contamos con diferentes conceptos gastronómicos, con una propuesta culinaria cuidada, técnica y creativa, orientada a ofrecer una experiencia diferencial dentro del panorama gastronómico de Madrid.
¿Qué buscamos?
Un/a profesional con:
- Experiencia mínima de 2 años como segundo/a jefe/a de cocina (imprescindible).
- Experiencia gestionando equipos de 10 personas.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Experiencia en entornos de restauración gastronómica de alto volumen.
- Control de costes, escandallos y gestión de proveedores.
- Supervisión de estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación.
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo excelencia operativa.
Ofrecemos
- Incorporación a un proyecto gastronómico ambicioso y consolidado.
- Estabilidad laboral.
- Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo.
- Entorno de trabajo profesional y exigente.
- Condiciones económicas competitivas según experiencia.
Si eres un/a líder apasionado/a por la alta gastronomía y quieres formar parte de un proyecto referente en Madrid, estaremos encantados de conocerte.
- Categoría
- Nivel
Mando intermedio
- Personas a cargo
11 - 20
- Vacantes
1
- Salario
28.000€ - 29.000€ Bruto/año
13 inscritos a esta oferta
No se aceptan más candidaturas para esta oferta.
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