379 ofertas de apoyo al equipo cocina en todas las ubicaciones

• Pájara
• Presencial
• 08 jun

TUI Magic Life Fuerteventura, hotel vacacional 4* ubicado en el sur de Fuerteventura, busca incorporar de forma urgente un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar la estructura del departamento. Buscamos una persona con experiencia consolidada en cocina hotelera, acostumbrada a trabajar con altos volúmenes de producción, servicio buffet y coordinación de equipos. La persona seleccionada dará apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización diaria del departamento, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria, planificación de producción y correcta coordinación con el equipo. Es un puesto clave dentro de la operativa del hotel, por lo que necesitamos una persona resolutiva, organizada, con capacidad de liderazgo y acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos. Funciones principales Apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión del servicio diario. Coordinar al equipo de cocina durante los diferentes servicios. Supervisar la producción, mise en place, reposición y presentación de buffet. Controlar el cumplimiento de estándares de calidad, APPCC, higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la organización de turnos, distribución de tareas y control operativo del departamento. Supervisar el uso adecuado de materias primas, control de mermas y correcta conservación de alimentos. Coordinar incidencias operativas con el Jefe/a de Cocina y otros departamentos. Sustituir al Jefe/a de Cocina en sus ausencias cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina, Sous Chef, Jefe/a de Partida Senior o puesto similar en hoteles. Experiencia en hoteles vacacionales, buffet y servicios de alto volumen. Conocimientos de APPCC, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria. Capacidad para organizar equipos y mantener el control operativo del servicio. Persona responsable, resolutiva, ordenada y con capacidad de adaptación. Disponibilidad para incorporarse en Fuerteventura. Valorable formación en cocina, hostelería o similar. Valorable conocimiento de idiomas, especialmente inglés o alemán. Se ofrece Incorporación a hotel vacacional 4* perteneciente a una marca internacional. Puesto estable dentro de la estructura del departamento de cocina. Contrato laboral según convenio de hostelería. Jornada completa. Entorno de trabajo profesional, dinámico y orientado a estándares de calidad. Incorporación urgente.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Yaiza
• Presencial
• Hace 3d

Antes de nada, queremos presentarnos: Somos una gestora hotelera nacida en Canarias, que operamos tanto con marcas propias como con marcas franquiciadas. Cuidamos a las personas siguiendo nuestro lema: "good people doing great things". Nuestros pilares son la innovación, la transformación, la sostenibilidad y la diferenciación. Sobre el puesto Nos gustaría incorporar a nuestro equipo de cocina un/a Ayudante de Cocina para MYND Yaiza 4* en Playa Blanca, Lanzarote. Buscamos a una persona que quiera formar parte de este proyecto y contribuir activamente al buen funcionamiento del servicio gastronómico. La incorporación sería lo antes posible, mediante un contrato fijo discontinuo, con turnos rotativos. ¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este nuevo reto? Una persona responsable y comprometida con su trabajo. Con actitud proactiva y ganas de aprender. Organizada y capaz de trabajar con agilidad. Con interés por la cocina y el trabajo bien hecho. Con capacidad para trabajar en entornos dinámicos. Puntual y disciplinada en el cumplimiento de tareas. Con espíritu de equipo y disposición para colaborar. Comprometida con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? Contrato fijo discontinuo. Turnos rotativos. Formación continua a través de nuestra plataforma online. Buen ambiente de trabajo; queremos que te sientas como en casa. Descuentos de empleados en nuestros hoteles. Una propuesta de valor diseñada con mucho cariño para nuestra gente. Algunas de las tareas que realizarás en tu día a día: Apoyo en la preparación de alimentos y elaboración de platos. Mise en place y organización de la cocina antes del servicio. Preparación de ingredientes (corte, pelado, limpieza, etc.). Colaboración en el emplatado y servicio. Limpieza y mantenimiento del área de trabajo. Control del orden y correcto almacenamiento de productos. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Apoyo al equipo de cocina en el desarrollo del servicio. Y algunas tareas más que detallaremos en la entrevista. Si te entusiasman los nuevos retos y quieres formar parte de un equipo dinámico, estamos deseando conocerte. ENVÍANOS TU CV AHORA

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 22.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Barcelona
• Presencial
• Hace 1d

Detalles de la oferta Experiencia mínima: al menos 1 año Tipo de contrato: indefinido, jornada completa Salario: 23.000 € - 23.500 € Bruto/año Descripción ¿Quieres estabilidad y crecimiento en el sector hotelero? En Grupo Hotelero Gargallo, con más de 60 años de trayectoria y una sólida presencia en Cataluña y Aragón, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro equipo en Barcelona centro. Buscamos profesionales que quieran dar un paso firme en su carrera con una vacante indefinida, apostando por el talento a largo plazo desde el primer día. Si eres una persona dinámica, proactiva y con ganas de trabajar en una cocina profesional con altos estándares de calidad, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? Darás soporte directo al equipo de cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando que toda la "mise en place" esté lista y colaborando en la elaboración de platos para garantizar un servicio fluido y excelente. Tus funciones principales: Mise en place: Preparación de ingredientes (corte, limpieza de producto, salsas base). Apoyo en Servicio: Asistencia durante los pases de comidas y cenas y agilización del emplatado. Mantenimiento y Orden: Limpieza de utensilios, superficies y zonas de trabajo. Gestión de Almacén: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO). Seguridad Alimentaria: Aplicación rigurosa de las normas APPCC. ¿Qué ofrecemos? Estabilidad: Contrato indefinido. Salario: 23.000€ - 23.500€ brutos anuales (según valía). Horarios: Planificación mediante cuadrante con turnos variados (Partidos de 12-16h y 19-23h / Intensivos de tarde). Descanso: 2 días de descanso rotativos ininterrumpidos. Desarrollo: Posibilidades reales de promoción interna en una cadena de referencia. Requisitos Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria (Valorable formación en Hostelería). Experiencia mínima: Experiencia previa en hoteles o restaurantes de volumen. Requisitos mínimos: Actitud proactiva y organizada. Capacidad de trabajo en equipo. Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Categoría: Turismo y restauración - Restauración Nivel: Empleado/a Personal a cargo: 0 Número de vacantes: 1

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• 21.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Palamós
• Presencial
• 25 may

Ayudante de Cocina (Incorporación inmediata) Palamós (Costa Brava) – Incorporación inmediata hasta el 15 de septiembre Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro restaurante, ubicado en un hotel frente al mar en un entorno privilegiado de la Costa Brava. Formarás parte de un proyecto gastronómico comprometido con la calidad, la sostenibilidad y el producto de proximidad, trabajando con ingredientes frescos, ecológicos y de temporada. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas una experiencia enriquecedora en un entorno dinámico, nos gustaría conocerte. Funciones Apoyo en la preparación y elaboración de platos. Limpieza, corte y preparación de alimentos. Organización y mantenimiento de la cocina y las zonas de trabajo. Recepción, control y almacenamiento de mercancías. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración con el equipo de cocina durante el servicio para garantizar un trabajo ágil y eficiente. Requisitos Experiencia previa como ayudante de cocina (se valorará experiencia en hoteles o restaurantes). Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmos de trabajo dinámicos. Persona organizada, ágil y con actitud proactiva. Interés por la cocina saludable, ecológica y basada en producto local. Se valorará formación en hostelería o carnet de manipulador/a de alimentos. Ofrecemos Incorporación inmediata hasta el 15 de septiembre. Jornada completa. Salario según experiencia y valía profesional. Integración en un proyecto gastronómico sostenible y de calidad. Entorno de trabajo privilegiado frente al mar. Buen ambiente laboral y equipo comprometido. Posibilidad de adquirir experiencia en una cocina enfocada al producto fresco, ecológico y de proximidad.

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• 20.000 € - 24.000 € Bruto/año

• Calvià
• Presencial
• 16 jun

Leonardo Hotels busca un/a Ayudante de CocinaLeonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, continúa su crecimiento y apuesta por el talento en restauración como parte esencial de la experiencia del cliente. En Leonardo vivimos nuestro lema SER TÚ MISMO / BE YOURSELF. Apostamos por personas con iniciativa, criterio profesional y pasión por el servicio. En la Familia Leonardo, tus ideas y tu forma de hacer las cosas suman. Leonardo Hotels busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro hotel vacacional. Si tienes pasión por la gastronomía y te motiva formar parte de un equipo dinámico en el sector hotelero, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a una persona proactiva y con ganas de aprender, dispuesta a brindar apoyo esencial a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades Principales: Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina, siempre bajo la supervisión de un cocinero experimentado. Realizar las preparaciones básicas y complementarias de los diferentes platos y elaboraciones culinarias que le sean encomendadas, siguiendo las directrices establecidas. Preparar platos específicos para los que haya recibido la formación y el adiestramiento adecuados, asegurando la calidad y presentación esperadas. Ejecutar las funciones de servicio en las elaboraciones de cocina, trabajando de manera coordinada y eficiente bajo la supervisión y directrices de su superior jerárquico o persona delegada. Colaborar activamente en el mantenimiento del orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar al cocinero/a en tareas de mise en place, corte de ingredientes, preparación de salsas, y otras funciones necesarias para el buen funcionamiento de la cocina. Gestionar y controlar el stock de materias primas, informando sobre necesidades de reposición para evitar roturas de stock. Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando la calidad y cantidad de los productos. Asistir en la elaboración de menús y sugerencias especiales, aportando ideas y contribuyendo a la creatividad del equipo. Adaptarse a diferentes turnos y horarios, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del servicio. ¿Qué Buscamos? Experiencia previa de al menos 1 año como Ayudante de Cocina o en un puesto similar en el sector de la hostelería. Conocimientos básicos de técnicas culinarias y preparación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. Proactividad, energía y una actitud positiva. Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio. Flexibilidad horaria. Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. Se Valorará: Formación profesional en Cocina o similar. Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC). Experiencia en hoteles vacacionales o de gran volumen. Habilidades de comunicación y atención al detalle. ¿Qué Ofrecemos? Incorporación a una cadena hotelera de prestigio con un ambiente de trabajo profesional y agradable. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la compañía. Formación continua para potenciar tus habilidades. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Formar parte de un equipo apasionado por la hostelería y la gastronomía. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la cocina y la hostelería, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Leonardo Hotels y ayúdanos a crear experiencias inol

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible