1 oferta de Calidad, producción e I+D en Zeeland

• Ritthem
• Presencial
• 17 sept

El Food Safety Specialist es responsable de garantizar que los procesos productivos se desarrollen bajo las condiciones higiénico-sanitarias establecidas, asegurando la inocuidad y esterilidad de los productos envasados. Su principal misión es verificar, auditar y prevenir desviaciones que puedan comprometer la seguridad alimentaria en las líneas de producción asépticas de bebidas de alto pH. Principales responsabilidades Supervisar y auditar los parámetros de proceso y limpieza (CIP) en líneas asépticas, asegurando el cumplimiento de los estándares internos y normativos. Verificar el correcto funcionamiento de los sistemas de tratamiento térmico (UHT) y los equipos asociados al proceso aséptico. Realizar inspecciones preventivas del diseño y estado higiénico de las instalaciones, detectando y gestionando posibles riesgos de inesterilidad. Participar activamente en la resolución de incidencias (“troubleshooting”) relacionadas con procesos, limpieza o contaminación. Analizar causas raíz y proponer acciones correctivas y preventivas. Colaborar estrechamente con los equipos de producción, mantenimiento y calidad para garantizar la seguridad y continuidad de las operaciones. Participar en auditorías internas y externas de seguridad alimentaria. Documentar adecuadamente los controles y resultados conforme a los procedimientos establecidos. Conocimientos técnicos: Procesos térmicos y sistemas UHT. Procesos y equipos asépticos. Diseño higiénico de equipos e instalaciones. Sistemas CIP y validación de limpieza. Competencias personales: Capacidad crítica y de toma de decisiones. Trabajo en equipo y comunicación efectiva. Orientación a resultados y cumplimiento de procedimientos. Capacidad para trabajar bajo presión y en entorno de turnos rotativos.

• Contrato otros contratos
• Jornada completa
• Salario no disponible