400 ofertas de chef en todas las ubicaciones

• Castelldefels
• Presencial
• Hace 4d

¿Eres un apasionado de la alta cocina y la gestión de equipos? En el Gran Hotel Rey Don Jaime, buscamos un/a Jefe de Cocina con vocación de permanencia y capacidad de liderazgo para integrarse en nuestro equipo de cocina. Tus principales responsabilidades serán: Gestión de equipo: Liderar, organizar y motivar a un equipo de entre 13 y 15 personas, asegurando el buen ambiente y la eficiencia en el servicio. Supervisión operativa: Trabajar bajo la supervisión directa del Chef Ejecutivo para garantizar la correcta ejecución de todas las propuestas gastronómicas. Control de volumen: Planificación y ejecución de servicios para grandes eventos, banquetes y convenciones. Gestión de calidad: Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC) y los estándares de presentación y sabor del hotel. ¿Qué perfil buscamos? Experiencia previa: Trayectoria consolidada en hoteles de gran volumen o establecimientos de convenciones. Liderazgo: Capacidad demostrable para gestionar equipos de más de 10 personas. Orientación a objetivos: Profesional proactivo, con capacidad de decisión y enfoque en la optimización de procesos. Estabilidad: Buscamos a alguien que quiera formar parte de nuestro equipo a largo plazo y crecer con nosotros. ¿Qué ofrecemos? Contrato: Indefinido a jornada completa. Estabilidad laboral: Un proyecto sólido para consolidar tu carrera profesional a largo plazo. Desarrollo profesional: Plan de carrera personalizado basado en objetivos y resultados. Autonomía: Capacidad de decisión y gestión dentro del área de cocina, siempre en coordinación con el Chef Ejecutivo. Entorno de trabajo: Integración en un equipo consolidado dentro de una de las referencias hoteleras de la zona. ¿Te sientes preparado/a para este reto? Si buscas estabilidad y quieres liderar un equipo en un entorno de alto rendimiento, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 39.000 € - 44.000 € Bruto/año

• Zaragoza
• Presencial
• Hace 1d

Descriptivo de Puesto: Jefe/a de Cocina de Hotel Departamento: Alimentos y Bebidas Reporta a: Director/a de Hotel o Responsable de Alimentos y Bebidas Horario: Turno seguido Misión del puesto Planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica del hotel, garantizando la calidad del producto, la satisfacción del cliente, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los objetivos de coste y rentabilidad. Funciones principales Diseñar y actualizar cartas, menús, desayunos, bufés, banquetes y eventos. Organizar la producción diaria y distribuir tareas entre el equipo. Supervisar la preparación, presentación, temperatura y calidad de los platos. Controlar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento, inventarios y mermas. Gestionar el coste de materia prima y asegurar el cumplimiento de escandallos. Elaborar cuadrantes, turnos y necesidades de personal. Formar, motivar y evaluar al equipo de cocina. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC, higiene, limpieza y prevención de riesgos. Coordinarse con sala, recepción, eventos, compras y dirección. Gestionar alergias, intolerancias y necesidades alimentarias especiales. Analizar incidencias, reclamaciones y resultados del departamento. Asegurar el correcto uso y mantenimiento de instalaciones, maquinaria y utensilios. Responsabilidades Calidad y regularidad de la oferta gastronómica. Cumplimiento del presupuesto de cocina. Control del food cost, desperdicio y productividad. Seguridad alimentaria y trazabilidad. Organización, disciplina y desarrollo del equipo. Disponibilidad de producto y continuidad del servicio. Perfil requerido Formación en Cocina, Gastronomía o Dirección de Cocina. Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad. Experiencia en hoteles, restauración organizada, bufés, banquetes o eventos. Conocimientos de escandallos, inventarios, compras y gestión de costes. Dominio de normativa higiénico-sanitaria y APPCC. Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Manejo básico de herramientas informáticas de gestión. Competencias Liderazgo operativo. Organización y planificación. Orientación al cliente. Control de costes. Comunicación y trabajo en equipo. Resolución de incidencias. Exigencia en calidad y limpieza. Flexibilidad y capacidad de adaptación. Indicadores de desempeño Coste de materia prima. Nivel de mermas y desperdicio. Valoración gastronómica de los clientes. Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Productividad y coste de personal. Resultados de inventarios y auditorías. Número de incidencias o reclamaciones. Rotación y absentismo del equipo.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 25.000 €

• Málaga
• Presencial
• 09 jun

Hinoki Japanese Kitchen & Sushi is opening in Muelle Uno, Málaga Marina, and we are looking for chefs and sushi chefs to join our new kitchen team. We are looking for motivated professionals who take pride in quality, presentation and consistency. Our menu will include sushi, poke bowls, wok dishes, Japanese inspired dishes and seasonal specials. Responsibilities: • Prepare and present dishes to a high standard • Work with sushi, hot kitchen and preparation areas • Maintain quality, consistency and cleanliness • Follow hygiene and food safety standards • Work closely with the kitchen team and management • Help create a positive and professional kitchen environment We are looking for someone who: • Has previous experience in a professional kitchen • Has experience with sushi, Japanese food or Asian cuisine • Can work well under pressure • Is organized, reliable and quality focused • Enjoys working as part of a team • Speaks English • Spanish is a strong advantage We offer: • Competitive salary based on experience and position • Hourly pay between €10 and €15 per hour • Tips in addition to salary • Full time, part time, seasonal and long term positions available • Year round work opportunities • A unique workplace in Málaga Marina • The opportunity to be part of a new restaurant from day one To apply, please send your CV and a short introduction.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 12 € - 16 € Bruto/hora

• Madrid
• Presencial
• Hace 3d
  (Publicada de nuevo)

Desde InfoJobs Assistance, un servicio de Adevinta, estamos buscando un/a Chef/ Cocinero/a para Eventos que se unirá a nuestro equipo en el Tour de Francia 2026, organizando el servicio de comidas a lo largo de 21 etapas. La duración del evento será aproximadamente de 1 mes. Durante los últimos diez años, nuestra agencia ha organizado el Programa de Hospitality VIP para SKODA en el Tour de Francia, ofreciendo a los invitados una experiencia inmersiva en este evento único. Serás el responsable del diseño y la ejecución de una comida tipo barbacoa de alta calidad para 25 personas (15 invitados + 10 miembros del staff) cada día de etapa. Trabajarás con un asistente y conducirás una furgoneta VW Grand California. Tus funciones serán: -Conducir desde los hoteles hasta las ubicaciones del picnic, situadas cerca de la carrera. -Instalar todo el montaje de hospitality (mesas, bancos, carpas, barbacoa) con la ayuda de tu asistente. -Preparar y servir una comida de calidad (propuestas sencillas pero bien elaboradas, con una barbacoa. Nada de sándwiches estándar). -Gestionar la compra diaria de alimentos en el trayecto hacia los siguientes hoteles. -Garantizar la higiene alimentaria, la logística, el almacenamiento y la organización del equipo de cocina. -Preparar y reponer las neveras de los coches de los invitados (bebidas y snacks). -Coordinarte diariamente con el Project Manager. Se ofrece -Contrato: de duración determinada (1 mes). -Jornada: completa. -Horario: lunes a domingo (08:00 – 19:00), con los descansos reglados por convenio. -Salario: 3.200 € a 3400 € brutos

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• 3200 € - 3400 € Bruto/mes

• Torrelavega
• Presencial
• Hace 3d
  (Publicada de nuevo)

Cocinero/a – Restaurante de Cocina Japonesa Fusión Malquerida Tasca Nipona busca incorporar un/a cocinero/a a su equipo en Torrelavega. Somos un restaurante especializado en cocina japonesa fusión y buscamos una persona joven, dinámica y con ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto consolidado. ¿Qué buscamos? No es imprescindible contar con experiencia previa. Valoramos especialmente la actitud, la motivación y las ganas de crecer en el sector. Se valorarán positivamente: Conocimientos de cocina japonesa. Experiencia o conocimientos en limpieza y preparación de pescado. Capacidad de trabajo en equipo. Actitud proactiva y compromiso. ¿Qué ofrecemos? Contrato fijo. Salario según convenio. Posibilidad de mejora salarial y crecimiento profesional según evolución y desempeño. Dos días completos y consecutivos de descanso semanal. Formación y aprendizaje continuo en cocina japonesa fusión. Excelente ambiente de trabajo, con un equipo estable y comprometido, formado por profesionales que llevan años formando parte de la empresa. Si te apasiona la cocina o quieres iniciarte en un proyecto donde aprender desde dentro, nos encantará conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 18.000 € - 25.000 € Bruto/año