23 ofertas de cocina catalana en todas las ubicaciones

• Sevilla
• Presencial
• Hace 6d

¡Lidera la cocina de un proyecto gastronómico en pleno corazón de Sevilla! Si la cocina es tu pasión y te entusiasma dirigir y motivar a un equipo, en CATALINA GRUPO buscamos incorporar un/una JEFE/A DE COCINA además de ampliar el equipo con la figura de un/una SEGUNDO/A DE COCINA. Buscamos a alguien con visión, creatividad y capacidad de organización para llevar la cocina de un restaurante del centro de Sevilla al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? - Pasión por la cocina tradicional con un toque innovador. - Experiencia demostrable en la organización y supervisión de la operativa diaria de cocina. - Liderar al equipo garantizando el correcto funcionamiento del servicio en cocina - Muy valorable formación en cocina y gestión de equipos. - Disponibilidad para trabajar en el centro de Sevilla a turno partido. ¿Qué te proponemos? - Contrato indefinido a jornada completa. - 2 DÍAS DE DESCANSO CONSECUTIVOS. - Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo - Inmersión en un equipo cargado de frescura y respaldado por la experiencia de un Grupo estable y consolidado. Echa un vistazo en: https://www.catalinagrupo.com/ y descubre todo lo que está por venir...

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 36.000 € - 36.000 € Bruto/año

• Las Palmas de Gran Canaria
• 19 jun

¿Qué funciones realizarás? - Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. - Limpiar, pelar y cortar las verduras. - Mezclar los ingredientes. - Desplumar aves de corral. - Picar carne. - Desescamar pescado. - Mantener limpia la cocina y los utensilios. - Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Las Palmas de Gran Canaria
• 17 jun

¿Qué funciones realizarás? - Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. - Limpiar, pelar y cortar las verduras. - Mezclar los ingredientes. - Desplumar aves de corral. - Picar carne. - Desescamar pescado. - Mantener limpia la cocina y los utensilios. - Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Granollers
• Presencial
• Hace 3d
  (Publicada de nuevo)

En Consentido Granollers, una masía catalana especializada en cocina de brasas, estamos en pleno crecimiento y buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para liderar la gestión diaria del establecimiento. Buscamos una persona con experiencia en restauración, visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que quiera formar parte de un proyecto sólido, con identidad propia y en expansión. Funciones principales La persona seleccionada será responsable de la dirección integral del restaurante, asumiendo las funciones propias del puesto: Organización, coordinación y supervisión de la operativa diaria del restaurante. Gestión y liderazgo del equipo de sala, cocina y personal de apoyo. Control de turnos, horarios, vacaciones y necesidades de personal. Supervisión del servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente. Control de costes, compras, proveedores, inventarios y stock. Seguimiento de ventas, facturación, caja y resultados del negocio. Implantación y mejora de procedimientos internos. Resolución de incidencias operativas y atención a clientes. Coordinación con gerencia para el seguimiento de objetivos y propuestas de mejora. Supervisión del cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Impulso de acciones para mejorar la rentabilidad, la organización y la calidad del servicio. Requisitos Experiencia previa como Director/a de Restaurante, Responsable de Restaurante, Encargado/a General o puesto similar. Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Perfil resolutivo, proactivo y orientado a resultados. Buen trato con el cliente y capacidad para cuidar la experiencia en sala. Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de caja. Disponibilidad horaria y compromiso con el proyecto. Se valorará experiencia en restaurantes de cocina tradicional, brasas, masías o conceptos gastronómicos similares. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto en crecimiento, con recorrido y posibilidades de desarrollo. Puesto estable en restaurante consolidado en Granollers. Entorno de trabajo dinámico, profesional y con identidad gastronómica propia. Responsabilidad real en la gestión del restaurante. Condiciones económicas a valorar según experiencia y perfil. Si tienes experiencia liderando restaurantes, sabes gestionar equipos y quieres formar parte de una masía catalana de brasas con proyección, queremos conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Las Palmas de Gran Canaria
• 25 jun

¿Qué funciones realizarás? - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. - Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. - Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente. - Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración. - Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible