581 ofertas de cocina hotel en todas las ubicaciones

• Capdepera
• Presencial
• Hace 6d

Serrano Hotels precisa cubrir la plaza de Jefe/a de Cocina en uno de sus hoteles en Cala Rajada. Será responsable de las siguientes funciones: - Atención al cliente. - Gestión, formación y capacitación del equipo. - Cumplimiento de la rueda de menú. - Control de stock e inventarios - Gestión de costes. - Gestión de APPCC

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Alcúdia
• Presencial
• Hace 3d

Funciones Preparación previa de ingredientes, salsas y guarniciones necesarias para el servicio. Elaboración, montaje y reposición constante de los platos del buffet, asegurando una presentación impecable. Preparación de platos al momento frente al cliente si el servicio lo requiere. Garantizar el cumplimiento estricto de las normas APPCC, etiquetado y correcto almacenamiento de productos. Control del stock de tu sección y comunicación de necesidades al superior. Se ofrece Te ofrecemos entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero. Y además: Contrato fijo. Formación a cargo de la empresa. Plan de carrera. Salario según Convenio Colectivo de Hostelería de las Islas Baleares. Seguro médico. Plataforma anticipos.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• San Miguel de Abona
• Hace 15h
  (Publicada de nuevo)

¿Qué funciones realizarás? - Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. - Limpiar, pelar y cortar las verduras. - Mezclar los ingredientes. - Desplumar aves de corral. - Picar carne. - Desescamar pescado. - Mantener limpia la cocina y los utensilios. - Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Felanitx
• Hace 6d

¿Qué funciones realizarás? - Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. - Limpiar, pelar y cortar las verduras. - Mezclar los ingredientes. - Desplumar aves de corral. - Picar carne. - Desescamar pescado. - Mantener limpia la cocina y los utensilios. - Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 6000 € - 16.000 € Bruto/año

• Finestrat
• Presencial
• 29 jun

¿Quieres desarrollar tu talento en las cocinas de Asia Gardens Hotel & Thai Spa 5* GL, miembro de Leading Hotel of the world? Precisamos incorporar en nuestro exclusivo hotel, ubicado en Alicante, varios perfiles para ocupar el puesto de Cocinero/a y/o Ayudantes de cocina con una experiencia mínima de un año en el desarrollo de funciones similares en un Hotel de las mismas características. FUNCIONES Y ACTIVIDADES PRINCIPALES - Colaborar en la elaboración, aderezo y presentación de alimentos, así como en operaciones básicas de la gestión de pedidos y conservación de materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina. - Mise en place: colaborará en la preparación y limpieza de la partida donde desarrolle sus funciones habituales, así como del material e instalaciones. - Producción culinaria: Colaborará en los procesos sencillos de producción culinaria y en las elaboraciones establecidas durante el servicio por parte del superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos. - Participación en la realización de los procesos de limpieza, conservación y reposición de alimentos, según las instrucciones recibidas. - Recepción y almacenamiento de alimentos: colaborando en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, así como reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. HABILIDADES REQUERIDAS Personales: Energía para mantener un nivel de actividad adecuado, imagen personal cuidada, tolerancia al estrés, buena memoria, memoria gustativa y olfativa, creatividad, destreza manual Sociales: orientación al cliente, buenas habilidades de comunicación, relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). De gestión: capacidad para trabajar en equipo, organización, seguimiento de normas e instrucciones, flexibilidad, capacidad de resolución de posibles imprevistos, meticulosidad en la realización de tareas. FORMACION Y CONOCIMIENTOS Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería. Otros conocimientos: Formación en APPCC obligatoria, conocimientos de los productos, maquinaria y utensilios de cocina. Así como conocimientos en cocina y repostería. Idiomas: inglés (deseable). Experiencia: Deberá de aportar una experiencia mínima de un año en el desarrollo de funciones similares en un Hotel de las mismas características. Especialidad: - Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible