22 ofertas de cocina vasca en todas las ubicaciones

• Madrid
• Presencial
• 20 may

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar cocina de alto volumen en restaurante de cocina española y vasca. No buscamos perfiles “de escaparate”. Buscamos oficio, organización y capacidad real de liderar un equipo en servicio. ¿Qué harás? Dirección y organización del equipo de cocina Gestión de servicios con volumen alto Control de producción y calidad Cocina española, pintxos y menú del día Coordinación del ritmo de servicio ¿Qué buscamos? Experiencia como jefe/a Cocina española / vasca Gestión de equipos Trabajo bajo presión Mentalidad de equipo y compromiso ¿Qué ofrecemos? Jornada continua Proyecto estable Buen ambiente de trabajo Salario competitivo según valía Crecimiento real dentro del grupo Si eres de los que hacen que una cocina funcione de verdad, queremos conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 30.000 € - 36.000 € Bruto/año

• Barcelona
• Presencial
• Hace 6d

Somos Grupo SAGARDI, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes en Barcelona: KRESALA, un asador vasco de pescado donde la tradición y la excelencia culinaria se encuentran. Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia auténtica que rinde homenaje al arte del asador y a la riqueza de los sabores de la costa de Euskadi. ¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo! ¿Qué esperamos de un/a Jefe/a de Cocina? Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto. Asegurar la calidad y presentación de cada plato servido a los clientes. Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de los objetivos. Distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina. Controlar el inventario de materia prima, asegurando la calidad y la correcta rotación de productos. Capacitar y motivar al personal del equipo en técnicas de cocina y en estándares de seguridad e higiene. Gestionar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y las normativas locales. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad. Formación constante en gastronomía y restauración. Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo consolidado. Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo. Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Bilbao
• Presencial
• 20 may

Buscamos ayudante de cocina con experiencia en elaboración de pintxos y conocimiento de cocina de producto vasco. La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación diaria de pintxos, mise en place, raciones, platos de cocina tradicional vasca, limpieza y organización del puesto. Se requiere experiencia previa en cocina, capacidad de trabajo en equipo, orden, rapidez, limpieza y responsabilidad. Se valorará experiencia en barra de pintxos fríos y calientes. Ofrecemos puesto estable, buen ambiente de trabajo y condiciones según experiencia y valía.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 22.000 € - 24.000 € Bruto/año

• Manises
• Presencial
• Hace 2d
  (Publicada de nuevo)

OFERTA DE EMPLEO — COCINERO/A Asador 7 de Julio · Manises (Valencia) ¿Te apasiona la cocina tradicional de calidad y quieres formar parte de un proyecto con más de 20 años de historia? En Asador 7 de Julio llevamos desde 1998 poniendo en valor la gastronomía vasca y navarra, con especial dedicación a las carnes Premium con curación DRY-AGED. Somos una empresa familiar que ha crecido hasta contar con varios establecimientos, pero seguimos manteniendo la esencia y el cariño de siempre. Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina en Manises un/a Cocinero/a con ganas de crecer dentro de un equipo consolidado y un entorno de trabajo serio y cercano. FUNCIONES — Preparación y elaboración de platos según la carta y menús del restaurante — Manejo y control de parrilla y brasas — Gestión de carnes Premium y productos de calidad — Control de mise en place y organización del servicio — Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria ¿ REQUISITOS — Experiencia mínima de 2 años en cocina, valorable en asadores o cocina vasca/navarra — Conocimientos de técnicas de parrilla — Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión en servicios de alta demanda — Incorporación en Manises (Valencia) OFRECEMOS — Contrato indefinido desde el primer día — Incorporación a un equipo familiar y estable con más de 25 años de trayectoria — Buen ambiente de trabajo — Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa ¿Te interesa? Envía tu CV a: ************************** asador7dejulio.com

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1300 € - 1400 € Bruto/mes

• Vitoria-Gasteiz
• Presencial
• Hace 2d

Buscamos un/a cocinero/a para trabajar en un local con mucha vida y una ubicación privilegiada en pleno centro de Vitoria-Gasteiz. ¡La incorporación es inmediata y con estabilidad! ¿Cuáles serán tus funciones? Elaboración y emplatado de nuestra propuesta gastronómica (cazuelas tradicionales, carnes y pescados, raciones y producto de temporada). Gestión, orden y limpieza rigurosa de tu partida y de los fogones. Coordinación con el equipo para garantizar un servicio ágil, fluido y muy profesional. ¿Qué perfil buscamos? Experiencia previa demostrable como cocinero/a (se valorará especialmente el manejo de cocina tradicional vasca, producto de mercado y ritmo de barra/comedor). Espíritu de equipo, actitud proactiva y compromiso. ¿Qué te ofrecemos? Contrato a jornada completa con estabilidad laboral real en un local de referencia en la ciudad. Incorporación inmediata Salario según convenio de hostelería. Un equipo sólido y profesional ¿Quieres formar parte de nuestra cocina?

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 24.000 €