314 ofertas de conocimientos gastronomia en todas las ubicaciones

• Capdepera
• Presencial
• 16 jul

La oferta gastronómica es uno de nuestros puntos fuertes, por ello ¡TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO DE COCINA! Hotels VIVA, selecciona un/a Cocinero/a para el hotel Viva Cala Mesquida Resort & Spa 4* (Capdepera). El hotel dispone de 304 habitaciones y de la siguiente oferta gastronómica: un restaurante Buffet, un restaurante Mediterráneo, un restaurante Italiano, una heladería, un restaurante Beach Bar, un bar/restaurante Sports Bar y un pool bar. Las personas seleccionadas, entre otras funciones, se responsabilizarán de: - Preparación y organización del menú diario del hotel. - Apoyo en el encargo de inventario de pedidos. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y A.P.P.C.C. - Supervisión del adecuado funcionamiento de la cocina y del desempeño del personal a su cargo. En Hotels VIVA apostamos por la formación, por ello, para seguir creciendo, se ofrecen formaciones actualizadas al equipo de cocina durante todo el año. ¡Para que estés a la última! Requisitos: - Experiencia mínima de 6 meses en el puesto ofertado. - Valorables conocimientos en el A.P.P.C.C. - Capacidad para trabajar en equipo. - Valorables conocimientos de idiomas. - Predisposición por seguir formándose.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Torroella de Montgrí
• Presencial
• Hace 1d

Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de llevar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la zona de Torroella de Montgrí. Si te apasiona la cocina de colectividades y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: Elaboración: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos , siempre supervisado por el jefe de cocina,que ya deja mucha cosa preparada. Control de calidad: Revisarás las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias). Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología. Seguridad e higiene: Controlaras la parte que te pertoques seguns gestion jefe de cocina. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: Experiencia cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales). Conocimientos de normativas de higiene alimentaria (APPCC). Disponibilidad completa hasta final de agosto. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte! Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo. Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto. Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial. Salario: 1700-2000€ brutos dependiendo de la experiencia aportada.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 1700 € - 2000 € Bruto/mes

• A Coruña
• Presencial
• Hace 1d

Funciones • Atención al cliente en barra, ofreciendo un servicio rápido y profesional. • Preparación y servicio de bebidas (cafetería, refrescos, cervezas, combinados, etc.). • Manejo de bandeja y servicio de bebidas a clientes. • Cobro a clientes y gestión de caja cuando sea necesario. • Mantenimiento del orden y limpieza de la barra y zona de trabajo. • Reposición de bebidas y control básico de stock. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Coordinación con el resto del equipo de sala y cocina para un correcto servicio. • Atención a pedidos especiales y resolución de incidencias con actitud profesional. Se ofrece • Contrato según necesidades del servicio. • Jornada según cuadrante. • Salario según convenio colectivo de hostelería. • Incorporación inmediata. • Buen ambiente de trabajo.

• Contrato otros contratos
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Lleida
• Presencial
• Hace 1d

Funciones • Atención al cliente en barra, ofreciendo un servicio rápido y profesional. • Preparación y servicio de bebidas (cafetería, refrescos, cervezas, combinados, etc.). • Manejo de bandeja y servicio de bebidas a clientes. • Cobro a clientes y gestión de caja cuando sea necesario. • Mantenimiento del orden y limpieza de la barra y zona de trabajo. • Reposición de bebidas y control básico de stock. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Coordinación con el resto del equipo de sala y cocina para un correcto servicio. • Atención a pedidos especiales y resolución de incidencias con actitud profesional. Se ofrece • Contrato según necesidades del servicio. • Jornada según cuadrante. • Salario según convenio colectivo de hostelería. • Incorporación inmediata. • Buen ambiente de trabajo.

• Contrato otros contratos
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Madrid
• Presencial
• Hace 3d

¿Te apasiona la alta coctelería y el servicio de excelencia? Buscamos un/a Jefe/a de Bar para incorporarse a nuestro equipo en uno de los restaurantes gastronómicos de referencia en Madrid, distinguido con Estrella Michelin. Buscamos un profesional con experiencia en restauración de alto nivel, capacidad de liderazgo y pasión por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Si eres una persona exigente con la calidad, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto donde la excelencia marca cada detalle, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? Liderar y coordinar el servicio diario del bar. Supervisar y motivar al equipo de bartenders y ayudantes de bar. Garantizar un servicio impecable, personalizado y alineado con los estándares del restaurante. Diseñar, actualizar y desarrollar la carta de cócteles y bebidas. Coordinar el servicio con sala, cocina y sumillería. Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores. Controlar costes, mermas y rentabilidad del departamento. Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y calidad. Formar al equipo en técnicas de coctelería, servicio y atención al cliente. Resolver incidencias con profesionalidad y orientación al cliente. Proponer mejoras e iniciativas que aporten valor a la experiencia gastronómica. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Bar o en posiciones de responsabilidad en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos de alta coctelería. Formación en Hostelería, Restauración o Coctelería Profesional. Amplios conocimientos de mixología, destilados, vinos, bebidas premium y tendencias del sector. Experiencia liderando equipos. Capacidad de organización, planificación y gestión operativa. Alto nivel de orientación al cliente y atención al detalle. Español e inglés con nivel profesional. Se valorarán otros idiomas. Valoraremos especialmente Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin o alta gastronomía. Conocimiento de maridajes y servicio de lujo. Creatividad para el desarrollo de nuevas propuestas de coctelería. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo los más altos estándares de calidad. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un restaurante reconocido internacionalmente por su excelencia gastronómica. Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional. Integración en un equipo altamente cualificado y apasionado por la hospitalidad. Formación continua y desarrollo profesional. Condiciones económicas competitivas, acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Si compartes nuestra pasión por la excelencia y quieres liderar un bar donde cada detalle cuenta, estaremos encantados de conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible