16 ofertas de conservacion vinos en todas las ubicaciones

• Zaragoza
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

Sumiller / Responsable de Vinos – Restaurante Carnívoro Zaragoza En Restaurante Carnívoro, concepto gastronómico especializado en carnes de calidad en Zaragoza, buscamos incorporar un/a Sumiller con experiencia, criterio comercial y clara orientación al cliente. Buscamos una persona apasionada por el mundo del vino, capaz de mejorar la experiencia del cliente, dinamizar la venta en sala y garantizar una gestión profesional de la bodega. Funciones principales Asesorar al cliente en la elección de vinos y maridajes. Gestionar y mantener actualizada la carta de vinos. Controlar el stock, inventarios, rotación y conservación de la bodega. Realizar pedidos y coordinarse con proveedores. Potenciar la venta de vino y mejorar el ticket medio. Formar al equipo de sala en vinos, referencias y técnicas de venta. Supervisar el servicio del vino: temperaturas, copas, decantación y presentación. Analizar ventas, márgenes y rotación de referencias. Colaborar con dirección y cocina en la selección de vinos y creación de maridajes. Apoyar al equipo de sala durante el servicio cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa como sumiller o en posiciones similares. Formación en sumillería, enología o WSET valorable. Conocimiento de vinos nacionales, especialmente Rioja, Ribera del Duero, Aragón, Toro y otras denominaciones relevantes. Habilidades comerciales y orientación a resultados. Excelente atención al cliente y capacidad de comunicación. Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos de restauración. Se valorará Experiencia en restaurantes gastronómicos o especializados en carnes. Conocimiento de vinos internacionales. Experiencia en gestión de bodegas, compras e inventarios. Capacidad para impartir formaciones internas. Nivel de inglés para atención a clientes extranjeros. Ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento. Contrato estable. Salario competitivo, según experiencia y valía. Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. Formación continua y participación activa en la evolución de la carta de vinos. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Buscamos una persona con pasión por el producto, actitud comercial y ganas de formar parte del crecimiento de Carnívoro.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 26.000 €

• Logroño
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

BODEGUERO/A Barón de Ley busca incorporar un/a Bodeguero/a para reforzar su equipo en su bodega de Oyón. Misión del puesto En dependencia del Encargado de la Bodega, ejecutar las operaciones de elaboración, almacenamiento y movimiento de vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía. Funciones La persona seleccionada participará en las diferentes operaciones propias de la bodega, entre ellas: Realizar tareas relacionadas con la recepción de uva y materias primas, control de los procesos de fermentación, elaboración, trasiegos, estabilización y filtración de vinos. Ejecutar operaciones de limpieza, desinfección e higienización de instalaciones, equipos y utensilios. Manejar bombas, equipos de flotación, filtros tangenciales, intercambiadores, prensas y demás maquinaria de bodega. Realizar movimientos de vino entre depósitos y líneas de embotellado. Preparar y aplicar productos enológicos autorizados según las órdenes de trabajo. Organizar y distribuir el personal a su cargo para ejecutar las tareas encomendadas Cumplir las normas de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos laborales. Detectar incidencias y comunicar anomalías al encargado de bodega. Requisitos Valorable Formación Profesional de Grado Medio en Industrias Alimentarias, Elaboración de Vinos o similar. Experiencia mínima de 6 años desempeñando funciones de bodeguero/a. Conocimientos sólidos de los procesos habituales de elaboración, conservación y tratamiento del vino. Experiencia en el manejo de maquinaria e instalaciones de bodega. Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación a la calidad. Disponibilidad para adaptarse a las necesidades productivas de la bodega. Se valorará especialmente Experiencia en la elaboración de vinos blancos. Carné de carretilla elevadora. Conocimientos en sistemas de calidad, higiene y trazabilidad. Ofrecemos Contrato indefinido. Incorporación a un grupo bodeguero de referencia, con un proyecto sólido y estable. Integración en un equipo técnico altamente cualificado. Desarrollo profesional en un entorno donde la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo forman parte de nuestra cultura. Si quieres formar parte de un proyecto líder en el sector vitivinícola y aportar tu experiencia en una organización comprometida con la excelencia, te invitamos a presentar tu candidatura.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Madrid
• Presencial
• 16 jul
  (Publicada de nuevo)

Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, es uno de los hoteles más exclusivos y reconocidos de Madrid. En un entorno único donde la excelencia, la atención al detalle y la personalización del servicio son fundamentales, buscamos incorporar un/a Sommelier que contribuya a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Funciones principales Asesorar a los clientes en la selección de vinos, cavas, champagnes y otras bebidas. Realizar maridajes adaptados a la oferta gastronómica del hotel. Gestionar y supervisar la carta de vinos, proponiendo mejoras e incorporaciones. Controlar el inventario, almacenamiento y conservación de la bodega. Gestionar pedidos, recepción de mercancía y relaciones con proveedores. Formar al equipo de sala en conocimientos enológicos y técnicas de venta. Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad establecidos. Participar en catas, eventos gastronómicos y acciones de promoción. Contribuir al cumplimiento de los objetivos de venta y rentabilidad del departamento. Requisitos Formación especializada en Sumillería, Enología o similar. Experiencia mínima de 1 año como Sommelier, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos. Conocimientos avanzados de vinos nacionales e internacionales. Experiencia en gestión de bodegas e inventarios. Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Competencias Pasión por la cultura del vino. Excelencia en el servicio. Capacidad comercial. Atención al detalle. Trabajo en equipo. Proactividad y dinamismo. Ofrecemos Incorporación a uno de los hoteles más exclusivos de Madrid. Desarrollo profesional dentro de Marriott International. Formación continua. Entorno internacional y de alta gastronomía. Condiciones competitivas según experiencia.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Castrillo de Duero
• Presencial
• 14 jul

Bodegas Cepa 21 es una bodega referente en la Ribera del Duero con la visión más innovadora, vinos diferenciadores de máxima calidad y una red de distribución en más de 30 países. Conquistamos el mundo a través de nuestros vinos y no dejamos de crecer. Buscamos un PEÓN DE BODEGA que forme parte del equipo de Operaciones. ¿Cómo será tu día a día? Participarás activamente en todo el proceso productivo, colaborando en distintas áreas de la bodega: Tareas propias de bodega durante el proceso de elaboración del vino: recepción de uva, control de fermentaciones, remontados, trasiegos y apoyo general en producción. Trabajo en línea de embotellado (lineal): alimentación de la línea (botellas, corchos, cápsulas, etiquetas), supervisión visual del proceso, apoyo en embotellado, etiquetado y control básico de calidad. Encajado, paletizado y preparación de pedidos para su expedición. Control, conservación y limpieza del material a su cargo, así como de las instalaciones. Carga y descarga de mercancía y movimiento de materiales dentro de la bodega.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 18.000 € - 19.000 € Bruto/año

• Zaragoza
• Presencial
• 10 jul

Si quieres incorporarte a una empresa líder en el sector hotelero y que tiene una vocación claramente social, esta puede ser tu gran oportunidad. ILUNION HOTELS es un espacio de tolerancia, respeto y diversidad reconocida como empresa Top Employers en España, una certificación que demuestra el compromiso de la organización por conseguir un mundo del trabajo mejor, que se manifiesta a través de la excelencia en sus políticas y prácticas de personas. En esta ocasión estamos buscando un/a camarero/ de sala, para trabajar en nuestro hotel ilunion ROMAREDA, llevando a cabo las siguientes tareas: 1. Atender al cliente con corrección y esmero, comprendiendo las labores de recepción, ubicación y despedida del mismo y la toma de comandas y asesoramiento sobre los menús y bebidas. 2. Preparar los alimentos para presentar al cliente. 3. Confeccionar platos a la vista del cliente. 4. Tratar y servir las bebidas que se consumen antes, durante y después de las comidas, tales como aperitivos, vinos, aguas, licores, cafés, etc. 5. Preparar y decorar las salas y mesas del restaurante. 6. Participar en el montaje y ejecución de servicios especiales: banquetes, “buffet”, etc. según las normas generales del servicio. 7. Realizar manipulaciones de alimentos y bebidas, utensilios y maquinaria de trabajo, aplicando la normativa de seguridad e higiene en el Trabajo y velando por su conservación y buen estado. 8. Realizar tareas administrativas básicas relativas a la facturación de los servicios. * SE OFRECE: Salario según convenio. Contrato temporal (1 AÑO) con POSIBILIDAD REAL DE CONTINUIDAD. 20H HORAS/SEMANALES -> servicio de desayunos y eventualmente comidas.

• Contrato de duración determinada
• Jornada parcial - indiferente
• 10.000 € - 11.000 € Bruto/año