92 ofertas de creacion menus en todas las ubicaciones

• Palma
• Presencial
• Hace 15h
  Nueva

En Pure Salt Garonda, hotel de 5* situado en Playa de Palma, buscamos un/a 2ºJefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades ClaveApoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico de Playa de Palma con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Garonda 5*!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Sant Sadurní d'Anoia
• Presencial
• Hace 4d
  (Publicada de nuevo)

Cocinero/a Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante de cocina mediterránea y española. En este rol, serás responsable de preparar platos deliciosos utilizando técnicas culinarias de vanguardia y recetas tradicionales. Tus responsabilidades incluirán: Cocina: Preparar una amplia variedad de platos con ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo recetas de cocina mediterránea y española. Restauración: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar un servicio excepcional a nuestros comensales. Gestión de stocks de hostelería: Monitorizar y mantener los niveles adecuados de inventario de ingredientes, así como minimizar el desperdicio. Gastronomía: Participar en el desarrollo de nuevos platos y la actualización del menú, incorporando tendencias y técnicas culinarias innovadoras. Elaboración de menús: Colaborar en la creación de menús equilibrados y atractivos, que reflejen la identidad y filosofía del restaurante. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene en la cocina. Requisitos: Experiencia demostrada de al menos 3 años en un puesto similar en un restaurante de cocina mediterránea o española. Dominio de las técnicas de cocina, con habilidades en la elaboración de recetas de cocina y la preparación de platos. Conocimiento de la gastronomía española y mediterránea, así como de las últimas tendencias culinarias. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con una actitud positiva. Compromiso con la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio. Certificación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) o disposición a obtenerla. Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un equipo comprometido con la excelencia culinaria. Si crees que tienes las habilidades y la pasión necesarias para unirte a nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte!

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 20.000 € - 24.000 € Bruto/año

• Palma de Mallorca
• Presencial
• 07 jul

¡Únete a nuestro equipo de cocina y desarrolla tu pasión por la cocina! Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a que pueda contribuir a la creación de platos en nuestro hotel . Descripción del puesto: Como Cocinero/a, serás responsable de preparar y presentar una amplia variedad de platos utilizando técnicas de manipulación de alimentos y montaje de platos de manera eficiente y segura. Formarás parte de un equipo dinámico y colaborarás estrechamente con el Chef y demás miembros del equipo.Tu atención al detalle y tus habilidades en seguridad alimentaria e higiene serán fundamentales para garantizar la calidad y el cumplimiento de los estándares. Requisitos: Experiencia demostrada como Cocinero/a en hoteles Sólidos conocimientos en cocina, recetas de cocina, manipulación de alimentos, seguridad alimentaria e higiene. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión, con un enfoque en la elaboración de menús . Capacidad para adaptarse a las necesidades . Qué ofrecemos: En nuestra empresa, valoramos el compromiso. Por eso, ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y oportunidades de crecimiento profesional. Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de un Proyecto de Futuro.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Teruel
• Presencial
• 29 jun

En Vitalia somos una empresa líder en el sector residencial geriátrico en España, con más de 25 años de experiencia en el diseño, creación y gestión de centros y servicios. Nuestro compromiso es ofrecer un cuidado innovador y humano, apoyado en un EQUIPO HUMANO altamente cualificado y en constante desarrollo profesional. Brindar una atención profesional, personalizada y afectuosa a las personas que lo necesitan, diseñando un plan individual de cuidados especializados ajustado a las necesidades asistenciales y específicas de cada persona usuaria durante cada etapa de su evolución. Apostamos por la colaboración entre equipos, la innovación en métodos de educación sanitaria y el seguimiento continuo de cada residente. Desde este prisma consideramos que la nutrición de nuestros residentes es vital por ello hemos implantado en nuestros centros un proyecto gastronómico innovador donde nuestros menús son el resultado de un riguroso trabajo de nuestro equipo de trabajo formado por nuestros nutricionistas/médicos/cocineros.... Precisamos incorporar un COCINERO en nuestro centro de #Vitalia San Pablo en #Teruel. Estamos buscando una persona: - Con capacidad de trabajo en equipo. - Vocación de servicio y empatía. - Ganas de trabajar. En cuando a la FORMACIÓN requerida: * Formación específica en cocina * Certificado de manipulación de alimentos Valorable: EXPERIENCIA en colectividades. Las FUNCIONES a desempeñar son: - Elaboración diaria de los menús establecidos, garantizando una alimentación equilibrada, variada y adaptada a las necesidades de los residentes. - Preparación de dietas especiales (blandas, trituradas, sin sal, diabéticas, etc.) siguiendo las indicaciones del personal sanitario o dietista. - Mantenimiento del orden, limpieza y desinfección de la cocina, utensilios y zonas de trabajo, cumpliendo las normas de higiene alimentaria (APPCC). - Control y conservación de alimentos, supervisando fechas de caducidad, temperaturas y almacenamiento adecuado. - Recepción y revisión de productos y materias primas, control de stock y comunicación de necesidades de reposición. - Colaboración en la planificación de menús semanales y festivos. - Cumplimiento de los protocolos internos de seguridad, calidad y manipulación de alimentos. - Coordinación con el personal de sala y auxiliares para garantizar un servicio eficiente y adaptado a los residentes. - Atención a las posibles alergias, intolerancias o preferencias alimentarias individuales. - Participación en la mejora continua del servicio de cocina y bienestar de los residentes. OFRECEMOS: - Incorporación a una empresa con proyección profesional: - Contrato indefinido. - Horario: a turnos según cuadrante (con dos fines de semana libres al mes). A concretar horario en la entrevista. - Salario: a determinar en la entrevista SOLICITAMOS: - Formación en cocina - Curso de manipulación de alimentos en vigor

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Poio
• Presencial
• 30 may

En Aura Hotels seguimos creciendo y tenemos un nuevo reto entre manos: queremos crear una propuesta gastronómica de referencia en Raxó (Poio). Buscamos un/a cocinero/a que quiera ser parte de ese proyecto desde el principio y dejar su huella en él. ¿ ¿Cuál será tu misión? Serás una pieza clave en la creación de una cocina que queremos convertir en seña de identidad del hotel: Elaboración y desarrollo de la oferta gastronómica del restaurante Preparación de los servicios de cocina con altos estándares de calidad Gestión de la partida asignada y organización del trabajo diario Control de materias primas, escandallos y mermas Coordinación con sala y otros departamentos del hotel ¿Qué buscamos? Perfil con vocación culinaria real y orgullo por el trabajo bien hecho Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión Actitud proactiva y ganas de aportar ideas y creatividad Conocimiento de producto local y cocina de temporada, muy valorable Se valora experiencia previa en cocina de hotel o restaurante ¿ ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo La oportunidad real de participar en la construcción de un restaurante desde cero Posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en plena expansión Jornada completa, incorporación a principios de julio Horario rotativo de lunes a domingo con dos días de descanso Buen ambiente de trabajo y equipo cercano Formación continua Si te apetece embarcarte en un proyecto con ambición y construir algo de lo que estar orgulloso/a, ¡queremos conocerte!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 1600 € - 1800 € Bruto/mes